制作香料糯米糕的习俗 Adat Membuat Kuih Talam Berlauk zhìzuò xiāngliào nuòmǐ gāo de xísu

中文

制作香料糯米糕（Kuih Talam Berlauk）是马来西亚一个重要的传统习俗，尤其在开斋节（Hari Raya Aidilfitri）期间，家家户户都会制作这种美味的糕点。Kuih Talam Berlauk是一种分层糕点，底层是椰奶混合米粉制成的香浓椰香层，上层则是由各种香料和食材调制而成的五彩缤纷的馅料层，例如：绿豆、班兰叶、南瓜等，口感丰富，层次分明。

制作Kuih Talam Berlauk的过程繁琐而讲究，需要花费大量的时间和精力。首先，需要准备各种各样的食材，包括米粉、椰奶、糖、盐、以及各种馅料的食材。然后，需要按照特定的步骤，将这些食材混合、搅拌、蒸制，才能最终得到美味的Kuih Talam Berlauk。

在马来西亚，制作Kuih Talam Berlauk不仅仅是一项烹饪活动，更是一种传承和文化的象征。通常，一家人会齐心协力，共同完成这个过程。孩子们可以帮助大人们准备食材，清洗工具，而大人则负责混合食材，掌握火候等重要的环节。这个过程不仅能增进家庭成员之间的感情，也能让孩子们从小就学习到传统的烹饪技艺，传承马来西亚的饮食文化。

Kuih Talam Berlauk的制作，体现了马来西亚人对于食物的精心准备和对节日的重视。它不仅是一种美食，更是一种文化的载体，承载着马来西亚人民对传统、家庭和幸福生活的热爱。

拼音

Zhìzuò xiāngliào nuòmǐ gāo (Kuih Talam Berlauk) shì Mǎláixīyà yīgè zhòngyào de chuántǒng xísu, yóuqí zài kāizhāijié (Hari Raya Aidilfitri) qījiān, jiājiā hùhù dōu huì zhìzuò zhè zhǒng měiwèi de gāodiǎn. Kuih Talam Berlauk shì yī zhǒng fēncéng gāodiǎn, dǐcéng shì yénain húnhé mǐfěn zhì chéng de xiāngnóng yēxiāng céng, shàngcéng zé shì yóu gè zhǒng xiāngliào hé shícái tiáozhì ér chéng de wǔcǎi bīnfēn de xiànliào céng, lìrú: lǜdòu, bānlányè, nánguā děng, kǒugǎn fēngfù, céngcì fēnmíng.

Zhìzuò Kuih Talam Berlauk de guòchéng fánsuǒ ér jiǎngjiu, xūyào huāfèi dàliàng de shíjiān hé jīnglì. Shǒuxiān, xūyào zhǔnbèi gè zhǒng gèyàng de shícái, bāokuò mǐfěn, yénain, táng, yán, yǐjí gè zhǒng xiànliào de shícái. Ránhòu, xūyào ànzhào tèdìng de bùzhòu, jiāng zhèxiē shícái hùnhé, jiǎobàn, zhēngzhì, cáinéng zuìzhōng dédào měiwèi de Kuih Talam Berlauk.

Zài Mǎláixīyà, zhìzuò Kuih Talam Berlauk bù jǐngshì yī xiàng pēngrèn huódòng, gèng shì yī zhǒng chuánchéng hé wénhuà de xiàngzhēng. Tōngcháng, yī jiārén huì qíxīn xiēlì, gòngtóng wánchéng zhège guòchéng. Háizimen kěyǐ bāngzhù dàrénmen zhǔnbèi shícái, qīngxǐ gōngjù, ér dàrén zé fùzé hùnhé shícái, zhǎngwò huǒhòu děng zhòngyào de huánjié. Zhège guòchéng bù jǐn néng zēngjìn jiātíng chéngyuán zhī jiān de gǎnqíng, yě néng ràng háizimen cóng xiǎo jiù xuéxí dào chuántǒng de pēngrèn jìyì, chuánchéng Mǎláixīyà de yǐnshí wénhuà.

Kuih Talam Berlauk de zhìzuò, tǐxiàn le Mǎláixīyà rén duìyú shíwù de jīngxīn zhǔnbèi hé duì jiérì de zhòngshì. Tā bù jǐngshì yī zhǒng měishí, gèng shì yī zhǒng wénhuà de zǎitǐ, chéngzài zhe Mǎláixīyà rénmín duì chuántǒng, jiātíng hé xìngfú shēnghuó de rè'ài.