传统传承

老王

李师傅，您好！今天来学习制作糖葫芦，真是荣幸。

Li shifu，nin hao！Jintian lai xuexi zhizao tang hulú，zhen shi rongxing。

Maestro Li, buongiorno! È un onore imparare a preparare le mele candite oggi.

李师傅

老王你好！欢迎来学习，这糖葫芦可是咱们祖传的手艺，希望能传承下去。

Lao Wang ni hao！Huan ying lai xuexi，zhe tang hulú kě shi zǎnchúan de shouyi，neng xiwang néng chuán chéng xiaqu。

Buongiorno Lao Wang! Benvenuto, questo dolcetto è una tradizione di famiglia, e speriamo di tramandarla.

老王

是啊，这糖葫芦看着简单，做起来可是门学问。

Shi a，zhe tang hulú kànzhe jiǎndan，zuò qilai kě shi men xuewen。

Già, sembra facile, ma in realtà è tutta un'arte.

李师傅

可不是嘛！山楂要选新鲜的，糖要熬到合适的火候，这火候可是关键。

Kě bu shi ma！Shanzha yao xuǎn xīnxiān de，táng yao áo dào héshì de huǒhòu，zhe huǒhòu kě shi guānjiàn。

Proprio così! I frutti di biancospino devono essere freschi, lo zucchero deve raggiungere la temperatura giusta, questo è fondamentale.

老王

您看您这手法，真熟练！

Nin kàn nin zhe shoufa，zhen shúlìan！

Che abilità!

李师傅

多练练就熟练了，这糖葫芦的制作过程看似简单，实际上需要耐心和细致。

Duo liàn liàn jiù shúlìan le，zhe tang hulú de zhìzuò guòchéng kàn sì jiǎndan，shíjì shang xūyào nàixin hé xìzhì。

Con la pratica si diventa abili. La preparazione delle mele candite sembra semplice, ma in realtà richiede pazienza e precisione.

老王

是啊，我一定认真学习。

Shi a，wǒ yīdìng rènzhēn xuéxí。

Si, studierò attentamente.

李师傅

好，咱们开始吧！

Hao，wánmen kāishǐ ba！

Bene, iniziamo!