了解饮茶文化 Tee-Kultur verstehen liǎojiě yǐn chá wénhuà

Dialoge

Dialoge 1

中文

服务员:您好,请问您想了解些什么关于饮茶文化的?
顾客:我想了解一下不同茶叶的区别,以及冲泡方法。
服务员:好的。我们这里有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等,每种茶叶的口感和功效都不同。
顾客:例如绿茶和红茶有什么不同?
服务员:绿茶的制作工艺比较简单,保留了茶叶的原色和清香,口感比较清爽。红茶则经过发酵,颜色较深,口感醇厚。
顾客:冲泡方法呢?
服务员:不同茶叶的冲泡方法也不一样,例如绿茶要用80度左右的水冲泡,红茶则可以用90度左右的水冲泡。具体可以参考茶叶包装上的说明。
顾客:谢谢您的讲解。

拼音

fuwuyuan:nǐn hǎo,qǐngwèn nín xiǎng liǎojiě xiē shénme guānyú yǐn chá wénhuà de?
kèhù:wǒ xiǎng liǎojiě yīxià bùtóng chá yè de qūbié,yǐjí chōngpào fāngfǎ。
fuwuyuan:hǎo de。wǒmen zhèlǐ yǒu lǜchá,hóngchá,wūlóng chá,báichá děng,měi zhǒng chá yè de kǒugǎn hé gōngxiào dōu bùtóng。
kèhù:lìrú lǜchá hé hóngchá yǒu shénme bùtóng?
fuwuyuan:lǜchá de zhìzuò gōngyì bǐjiào jiǎndān,bǎoliú le chá yè de yuánsè hé qīngxiāng,kǒugǎn bǐjiào qīngshuǎng。hóngchá zé jīngguò fājiào,yánsè jiào shēn,kǒugǎn chún hòu。
kèhù:chōngpào fāngfǎ ne?
fuwuyuan:bùtóng chá yè de chōngpào fāngfǎ yě bù yīyàng,lìrú lǜchá yào yòng 80 dù zuǒyòu de shuǐ chōngpào,hóngchá zé kěyǐ yòng 90 dù zuǒyòu de shuǐ chōngpào。jùtǐ kěyǐ cānkǎo chá yè bāozhuāng shàng de shuōmíng。
kèhù:xièxie nín de jiǎngjiě。

German

Kellner: Guten Tag, was möchten Sie denn über die Tee-Kultur wissen?
Gast: Ich möchte gerne mehr über die verschiedenen Teesorten und ihre Zubereitung erfahren.
Kellner: Gerne. Wir haben hier Grüntee, Schwarztee, Oolong-Tee und weißen Tee, jeder mit unterschiedlichem Geschmack und Wirkung.
Gast: Was ist zum Beispiel der Unterschied zwischen Grüntee und Schwarztee?
Kellner: Grüntee wird relativ einfach hergestellt und bewahrt die ursprüngliche Farbe und das Aroma des Tees, der Geschmack ist eher frisch und leicht. Schwarztee hingegen wird fermentiert, hat eine dunklere Farbe und einen vollmundigen Geschmack.
Gast: Und wie bereitet man sie zu?
Kellner: Die Zubereitung ist bei jedem Tee anders. Grüntee wird zum Beispiel mit etwa 80 Grad heißem Wasser aufgebrüht, Schwarztee mit etwa 90 Grad. Die genauen Anweisungen finden Sie auf der Verpackung.
Gast: Vielen Dank für Ihre Erklärung.

Häufige Ausdrücke

了解饮茶文化

liǎojiě yǐn chá wénhuà

Tee-Kultur kennenlernen

Kultureller Hintergrund

中文

中国茶文化源远流长,饮茶方式和茶具也各有特色。不同的茶叶适合不同的冲泡方法和水温,品茶也是一种修身养性的方式。

正式场合:讲究茶具,茶叶,冲泡手法,注重仪式感,饮茶过程较为缓慢,注重交流。 非正式场合:茶具,茶叶,冲泡方法可相对随意,饮茶过程较为轻松,注重氛围

拼音

zhōngguó chá wénhuà yuányuǎn liúcháng,yǐn chá fāngshì hé chájù yě gè yǒu tèsè。bùtóng de chá yè shìhé bùtóng de chōngpào fāngfǎ hé shuǐwēn,pǐn chá yě shì yī zhǒng xiūshēn yǎngxìng de fāngshì。

zhèngshì chǎnghé:jiǎngjiu chájù,chá yè,chōngpào shǒufǎ,zhùzhòng yíshì gǎn,yǐn chá guòchéng jiào wèi màn màn,zhùzhòng jiāoliú。 fēi zhèngshì chǎnghé:chájù,chá yè,chōngpào fāngfǎ kě xiāngduì suíyì,yǐn chá guòchéng jiào wèi qīngsōng,zhùzhòng fēnwéi

German

Die chinesische Tee-Kultur hat eine lange Geschichte, und die Art des Teetrinkens und die Teekannen sind ebenfalls einzigartig. Unterschiedliche Teesorten sind für verschiedene Brühmethoden und Wassertemperaturen geeignet. Tee zu trinken ist auch eine Art, sich zu kultivieren und zu entspannen.

Formelle Anlässe: Die Teeutensilien, Teesorten und die Brühtechnik sind wichtig, die Zeremonie steht im Mittelpunkt, das Teetrinken geht langsam vonstatten, der Austausch steht im Vordergrund. Informelle Anlässe: Teeutensilien, Teesorten und die Brühmethode können relativ ungezwungen sein, das Teetrinken verläuft eher entspannt, die Atmosphäre steht im Vordergrund

Fortgeschrittene Ausdrücke

中文

这泡茶的汤色清澈明亮,香气扑鼻,入口甘醇,回味无穷。

您对茶叶的品种、产地、年份了解多少?

这套茶具的工艺精湛,堪称艺术品。

拼音

zhè pào chá de tāngsè qīngchè míngliàng,xiāngqì pūbí,rùkǒu gānchún,huíwèi wúqióng。

nín duì chá yè de zhǒngzhì,chǎndì,niánfèn liǎojiě duōshao?

zhè tào chájù de gōngyì jīngzhàn,kān chēng yìshùpǐn。

German

Die Farbe des aufgebrühten Tees ist klar und hell, sein Aroma ist betörend, der Geschmack weich und sanft, der Nachgeschmack unvergesslich.

Wie gut kennen Sie sich mit den Teesorten, den Anbaugebieten und dem Alter des Tees aus?

Die Verarbeitung dieses Teeservices ist meisterhaft, es ist ein wahres Kunstwerk.

Kulturelle Tabus

中文

不要用茶杯的边缘碰杯,也不要向茶杯里添加牛奶或糖。

拼音

bùyào yòng chá bēi de biān yuán pèng bēi,yě bùyào xiàng chá bēi lǐ tiānjiā niúnǎi huò táng。

German

Berühren Sie nicht die Ränder der Teetassen miteinander, und geben Sie keine Milch oder Zucker in die Teetassen.

Schlüsselpunkte

中文

在了解饮茶文化时,需要注意不同茶叶的冲泡方法和水温,以及饮茶的礼仪。根据场合和对象选择合适的茶叶和茶具。

拼音

zài liǎojiě yǐn chá wénhuà shí,xūyào zhùyì bùtóng chá yè de chōngpào fāngfǎ hé shuǐwēn,yǐjí yǐn chá de lǐyí。gēnjù chǎnghé hé duìxiàng xuǎnzé héshì de chá yè hé chájù。

German

Beim Kennenlernen der Tee-Kultur sollte man auf die verschiedenen Zubereitungsmethoden und Wassertemperaturen der Teesorten achten, sowie auf die Etikette beim Teetrinken. Man sollte je nach Anlass und Person die passenden Teesorten und Teeutensilien wählen.

Übungshinweise

中文

多看一些关于茶文化的书籍和视频。

参加一些茶艺培训班。

多与喝茶的人交流,学习他们的经验。

亲自动手尝试冲泡不同种类的茶。

拼音

duō kàn yīxiē guānyú chá wénhuà de shūjí hé shìpín。

cānjīa yīxiē chá yì péixùn bān。

duō yǔ hē chá de rén jiāoliú,xuéxí tāmen de jīngyàn。

qīn zì dòngshǒu chángshì chōngpào bùtóng zhǒnglèi de chá。

German

Lesen Sie mehr Bücher und Videos über die Tee-Kultur. Nehmen Sie an einem Tee-Zeremonien-Kurs teil. Tauschen Sie sich mit Teetrinkern aus und lernen Sie von deren Erfahrung. Versuchen Sie selbst, verschiedene Teesorten zuzubereiten.