咖啡服务 Кофейное обслуживание
Диалоги
Диалоги 1
中文
服务员：您好，请问需要点什么？
客人：你好，我想点一杯拿铁，谢谢。
服务员：好的，一杯拿铁。请问还有什么需要吗？
客人：嗯…再给我推荐一款你们这里的特色饮品吧。
服务员：我们这里有一款桂花红茶拿铁，很受顾客欢迎，您要不要试试？
客人：听起来不错，那就来一杯桂花红茶拿铁吧。
服务员：好的，请稍等。
拼音
Russian
Официант: Здравствуйте, что вы будете заказывать?
Гость: Здравствуйте, я бы хотел один латте, пожалуйста.
Официант: Хорошо, один латте. Ещё что-нибудь?
Гость: Э-э… порекомендуйте, пожалуйста, какой-нибудь фирменный напиток.
Официант: У нас есть очень популярный латте с чаем османтуса. Хотите попробовать?
Гость: Звучит неплохо, тогда принесите один латте с чаем османтуса.
Официант: Хорошо, пожалуйста, подождите немного.
Диалоги 2
中文
客人：请问你们这里有咖啡豆卖吗？
服务员：有的，我们有自己烘焙的咖啡豆，您想看看吗？
客人：好啊，我想看看你们有哪些品种。
服务员：我们有哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚等产地的咖啡豆，不同品种的风味各不相同，您可以根据自己的喜好选择。
客人：嗯，那给我推荐一款适合做意式浓缩的咖啡豆吧。
服务员：建议您试试这款来自埃塞俄比亚的耶加雪菲，它的酸度和香气都很适合做意式浓缩。
客人：好，就这款吧，请问多少钱一斤？
拼音
Russian
Гость: Скажите, а у вас продаются кофейные зерна?
Официант: Да, у нас есть собственноручно обжаренные кофейные зерна. Хотите посмотреть?
Гость: Да, пожалуйста, я хотел бы посмотреть, какие у вас есть сорта.
Официант: У нас есть кофейные зерна из Колумбии, Бразилии, Эфиопии и других стран. У разных сортов разный вкус, вы можете выбрать то, что вам больше нравится.
Гость: Хм, тогда порекомендуйте, пожалуйста, сорт, который подходит для эспрессо.
Официант: Я бы посоветовал вам попробовать йргачеффе из Эфиопии. Его кислотность и аромат идеально подходят для эспрессо.
Гость: Хорошо, возьму этот сорт. Сколько он стоит за килограмм?
Часто используемые выражения
一杯拿铁
один латте
特色饮品
фирменный напиток
咖啡豆
кофейные зерна
意式浓缩
эспрессо
Культурный фон
中文
咖啡文化在中国近年来发展迅速，各种咖啡馆遍地开花，咖啡已成为一种时尚饮品，也成为人们社交和放松的一种方式。 在酒店民宿中提供咖啡服务，能提升顾客体验，增强宾至如归的感觉。 点咖啡时，可以根据个人喜好选择不同的咖啡种类、口味和配料。
在与外国人交流时，要尽量使用英语或其他语言进行沟通。
拼音
Russian
В России культура кофепития постоянно развивается, появляются все новые кофейни, кофе становится модным напитком и средством общения и отдыха. В отелях и гостевых домах качественный кофе повышает комфорт и создает атмосферу уюта. При заказе кофе можно выбирать различные сорта, вкусы и добавки в зависимости от личных предпочтений.
При общении с иностранцами старайтесь использовать английский или другие языки.
Продвинутые выражения
中文
您可以尝试一些更高级的表达，例如：'请问您对咖啡豆有什么样的偏好？'，'我们这里还有单品咖啡，您想了解一下吗？'，'这款咖啡豆经过精心烘焙，口感醇厚，余味悠长。'
拼音
Russian
Вы можете попробовать более сложные выражения, например: "Какие у вас предпочтения по кофейным зернам?", "У нас также есть кофе из моносортов, вы хотели бы узнать о них поподробнее?", "Эти кофейные зерна обжарены с особой тщательностью, обладают насыщенным вкусом и долгим послевкусием."
Культурные запреты
中文
尽量避免使用过于随便或粗鲁的语言，要尊重客人的文化背景和个人喜好。 在一些宗教场合，例如清真寺附近，要特别注意不要提供含酒精的咖啡饮品。
拼音
jǐnliàng bìmiǎn shǐyòng guòyú suíbiàn huò cūlǔ de yǔyán，yào zūnjìng kèrén de wénhuà bèijǐng hé gèrén xǐhào。 zài yīxiē zōngjiào chǎnghé，lìrú qīngzhēnsì fùjìn，yào tèbié zhùyì bù yào tígōng hán jiǔjīng de kāfēi yǐnpǐn。
Russian
Постарайтесь избегать слишком неформального или грубого языка, уважайте культурный фон и личные предпочтения гостей. В некоторых религиозных контекстах, например, рядом с мечетью, следует быть особенно осторожным и не предлагать алкогольные кофейные напитки.Ключевые точки
中文
咖啡服务的关键在于了解客人的需求，提供个性化的服务，营造舒适的氛围。 该场景适用于酒店、民宿等住宿场所，面向所有年龄段和身份的顾客。 常见错误包括服务态度不佳、咖啡制作不规范、对咖啡品种不了解等。
拼音
Russian
Ключ к качественному обслуживанию кофе — понимание потребностей гостей, предоставление персонализированного обслуживания и создание комфортной атмосферы. Этот сценарий подходит для отелей, гостевых домов и других мест размещения, и ориентирован на гостей всех возрастов и социальных статусов. Распространенные ошибки включают в себя плохое обслуживание, нестандартное приготовление кофе и недостаток знаний о сортах кофе.Советы для практики
中文
多练习不同类型的对话，例如点餐、咨询咖啡豆等。 在练习过程中，注意语气和语调的变化，使对话更自然流畅。 可以找朋友或家人进行角色扮演，提高实战能力。 学习一些专业的咖啡术语，例如不同咖啡豆的产地、烘焙程度等。
拼音
Russian
Попрактикуйтесь в различных типах диалогов, например, в заказе и расспросах о кофейных зернах. Во время тренировки обращайте внимание на изменения тона и интонации, чтобы сделать диалог более естественным и плавным. Вы можете попросить друзей или членов семьи разыграть ролевые сценки, чтобы улучшить свои практические навыки. Выучите несколько профессиональных терминов, связанных с кофе, например, происхождение и степень обжарки различных сортов кофейных зерен.