习俗差异

李明

你好，王先生，听说你最近在学习中国的茶文化？

nǐ hǎo，Wáng xiānsheng，tīngshuō nǐ zuìjìn zài xuéxí zhōngguó de chá wénhuà？

Hai, Encik Wang, saya dengar baru-baru ini awak belajar tentang budaya teh Cina?

王先生

是的，李明，我对中国的茶道很感兴趣，但是我发现有些习俗不太理解。

shì de，Lǐ Míng，wǒ duì zhōngguó de chá dào hěn gǎn xìngqù，dànshì wǒ fāxiàn yǒuxiē xísu guan bù tài lǐjiě。

Ya, Li Ming, saya sangat berminat dengan upacara minum teh Cina, tetapi saya mendapati beberapa adat agak mengelirukan.

李明

哦？哪些方面呢？

ó？nǎxiē fāngmiàn ne？

Oh? Aspek apa?

王先生

比如，我看到你们喝茶的时候，通常会用盖碗，而且每次倒茶的时候，都要把茶水倒掉一些，这是为什么呢？

bǐrú，wǒ kàn dào nǐmen hē chá de shíhòu，chángcháng huì yòng gàiwǎn，érqiě měi cì dào chá de shíhòu，dōu yào bǎ chá shuǐ dǎo diào yīxiē，zhè shì wèishénme ne？

Contohnya, saya perhatikan bahawa apabila anda minum teh, anda biasanya menggunakan Gaiwan, dan setiap kali anda menuang teh, anda mencurahkan sedikit. Mengapa begitu?

李明

这是中国的茶文化中的一种礼仪，叫做"烫杯"。倒掉一些茶水，是为了清洁茶具，也表示对客人的尊重。另外，盖碗的设计也和茶叶的冲泡方式有关，可以更好的控制茶汤的浓度和温度。

zhè shì zhōngguó de chá wénhuà zhōng de yī zhǒng lǐyí，jiào zuò "tàng bēi"。dǎo diào yīxiē chá shuǐ，shì wèile qīngjié chájù，yě biǎoshì duì kèrén de zūnjìng。língwài，gàiwǎn de shèjì yě hé chá yè de chōngpào fāngshì yǒuguān，kěyǐ gèng hǎo de kòngzhì chá tāng de nóngdù hé wēndù。

Itu adalah sejenis adab dalam budaya teh Cina, yang dipanggil "烫杯 (tang bei)". Mencurahkan sedikit teh adalah untuk membersihkan set teh dan juga menunjukkan rasa hormat kepada tetamu. Selain itu, reka bentuk Gaiwan juga berkaitan dengan cara daun teh diseduh, membolehkan kawalan yang lebih baik terhadap kepekatan dan suhu air teh.

王先生

原来如此！看来中国的茶文化博大精深啊！

yuánlái rúcǐ！kàn lái zhōngguó de chá wénhuà bó dà jīngshēn a！

Saya faham! Nampaknya budaya teh Cina sangat mendalam!

李明

是的，有机会我带你去体验一下正宗的中国茶道。

shì de，yǒu jīhuì wǒ dài nǐ qù tǐyàn yīxià zhèngzōng de zhōngguó chá dào。

Ya, saya dengan senang hati akan membawa awak untuk merasai upacara minum teh Cina yang asli suatu hari nanti.