咖啡服务 Service de café
Dialogues
Dialogues 1
中文
服务员：您好，请问需要点什么？
客人：你好，我想点一杯拿铁，谢谢。
服务员：好的，一杯拿铁。请问还有什么需要吗？
客人：嗯…再给我推荐一款你们这里的特色饮品吧。
服务员：我们这里有一款桂花红茶拿铁，很受顾客欢迎，您要不要试试？
客人：听起来不错，那就来一杯桂花红茶拿铁吧。
服务员：好的，请稍等。
拼音
French
Serveur : Bonjour, que puis-je vous servir ?
Client : Bonjour, je voudrais un latte macchiato, s'il vous plaît.
Serveur : Bien sûr, un latte macchiato. Quelque chose d'autre ?
Client : Euh… pourriez-vous me recommander une boisson spéciale de votre établissement ?
Serveur : Nous avons un latte au thé d'osmanthus très populaire. Voulez-vous l'essayer ?
Client : Ça a l'air bon, je prendrai un latte au thé d'osmanthus.
Serveur : D'accord, un instant, s'il vous plaît.
Dialogues 2
中文
客人：请问你们这里有咖啡豆卖吗？
服务员：有的，我们有自己烘焙的咖啡豆，您想看看吗？
客人：好啊，我想看看你们有哪些品种。
服务员：我们有哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚等产地的咖啡豆，不同品种的风味各不相同，您可以根据自己的喜好选择。
客人：嗯，那给我推荐一款适合做意式浓缩的咖啡豆吧。
服务员：建议您试试这款来自埃塞俄比亚的耶加雪菲，它的酸度和香气都很适合做意式浓缩。
客人：好，就这款吧，请问多少钱一斤？
拼音
French
Client : Vendez-vous des grains de café ici ?
Serveur : Oui, nous avons nos propres grains de café torréfiés. Vous voulez jeter un coup d'œil ?
Client : Bien sûr, j'aimerais voir quels types vous avez.
Serveur : Nous avons des grains de café de Colombie, du Brésil, d'Éthiopie, etc. Les différentes variétés ont des saveurs différentes. Vous pouvez choisir selon vos préférences.
Client : Euh, alors recommandez-moi un grain adapté à la préparation d'espresso.
Serveur : Je vous suggère d'essayer ce Yirgacheffe d'Éthiopie. Son acidité et son arôme sont parfaits pour l'espresso.
Client : D'accord, je prends celui-ci. Combien ça coûte le kilo ?
Phrases Courantes
一杯拿铁
un latte macchiato
特色饮品
une boisson spéciale de votre établissement
咖啡豆
grains de café
意式浓缩
espresso
Contexte Culturel
中文
咖啡文化在中国近年来发展迅速，各种咖啡馆遍地开花，咖啡已成为一种时尚饮品，也成为人们社交和放松的一种方式。 在酒店民宿中提供咖啡服务，能提升顾客体验，增强宾至如归的感觉。 点咖啡时，可以根据个人喜好选择不同的咖啡种类、口味和配料。
在与外国人交流时，要尽量使用英语或其他语言进行沟通。
拼音
French
La culture du café s'est rapidement développée en Chine ces dernières années, avec divers cafés fleurissant partout. Le café est devenu une boisson à la mode et un moyen pour les gens de socialiser et de se détendre. Offrir un service de café dans les hôtels et les maisons d'hôtes peut améliorer l'expérience client et créer une sensation de chez soi. Lors de la commande d'un café, vous pouvez choisir différents types, saveurs et ingrédients en fonction de vos préférences personnelles. Lorsque vous communiquez avec des étrangers, essayez d'utiliser l'anglais ou d'autres langues.
Expressions Avancées
中文
您可以尝试一些更高级的表达，例如：'请问您对咖啡豆有什么样的偏好？'，'我们这里还有单品咖啡，您想了解一下吗？'，'这款咖啡豆经过精心烘焙，口感醇厚，余味悠长。'
拼音
French
Vous pouvez essayer des expressions plus élaborées, par exemple : 'Quelles sont vos préférences en matière de grains de café ?', 'Nous avons également du café d'origine unique, souhaitez-vous en savoir plus ?', 'Ce grain de café est soigneusement torréfié, il a un goût riche et corsé et une longue persistance aromatique.'
Tabous Culturels
中文
尽量避免使用过于随便或粗鲁的语言，要尊重客人的文化背景和个人喜好。 在一些宗教场合，例如清真寺附近，要特别注意不要提供含酒精的咖啡饮品。
拼音
jǐnliàng bìmiǎn shǐyòng guòyú suíbiàn huò cūlǔ de yǔyán，yào zūnjìng kèrén de wénhuà bèijǐng hé gèrén xǐhào。 zài yīxiē zōngjiào chǎnghé，lìrú qīngzhēnsì fùjìn，yào tèbié zhùyì bù yào tígōng hán jiǔjīng de kāfēi yǐnpǐn。
French
Évitez autant que possible d'utiliser un langage trop familier ou impoli, respectez le contexte culturel et les préférences personnelles de vos clients. Dans certains contextes religieux, par exemple à proximité d'une mosquée, soyez particulièrement attentif à ne pas proposer de boissons alcoolisées à base de café.Points Clés
中文
咖啡服务的关键在于了解客人的需求，提供个性化的服务，营造舒适的氛围。 该场景适用于酒店、民宿等住宿场所，面向所有年龄段和身份的顾客。 常见错误包括服务态度不佳、咖啡制作不规范、对咖啡品种不了解等。
拼音
French
La clé d'un bon service de café réside dans la compréhension des besoins des clients, la fourniture d'un service personnalisé et la création d'une ambiance chaleureuse. Ce scénario convient aux hôtels, maisons d'hôtes et autres hébergements, et s'adresse à des clients de tous âges et de toutes conditions. Les erreurs courantes comprennent une mauvaise attitude du service, une préparation du café non standard et un manque de connaissance des variétés de café.Conseils Pratiques
中文
多练习不同类型的对话，例如点餐、咨询咖啡豆等。 在练习过程中，注意语气和语调的变化，使对话更自然流畅。 可以找朋友或家人进行角色扮演，提高实战能力。 学习一些专业的咖啡术语，例如不同咖啡豆的产地、烘焙程度等。
拼音
French
Entraînez-vous à différents types de dialogues, comme passer commande et obtenir des renseignements sur les grains de café. Pendant l'entraînement, faites attention aux changements de ton et d'intonation pour que la conversation soit plus naturelle et fluide. Vous pouvez faire des jeux de rôle avec des amis ou de la famille pour améliorer vos compétences pratiques. Apprenez du vocabulaire professionnel sur le café, comme l'origine et le degré de torréfaction des différents grains de café.