带广猪肉盖饭 帯広豚丼（おびひろぶたどん） dài guǎng zhū ròu gài fàn

中文

带广猪肉盖饭，日文名为"帯広豚丼"（Obihiro Butadon），是日本北海道带广市的一道特色美食。它以肥厚多汁的猪肉片覆盖在热腾腾的米饭上，淋上特制的酱汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

带广猪肉盖饭的历史可以追溯到上个世纪初期，当时带广地区盛产猪肉，为了充分利用猪肉资源，当地厨师便发明了这种简单方便又美味的吃法。经过多年的发展，带广猪肉盖饭的制作方法已经形成了自己的特色，不同店家会根据自己的配方调整酱汁的口味和猪肉的厚度，形成了百花齐放的局面。

正宗的带广猪肉盖饭通常选用北海道产的优质猪肉，肉质鲜嫩，肥而不腻。酱汁则以酱油、味醂、砂糖等为主要原料，经过长时间的熬制而成，色泽浓郁，味道鲜美。有些店家还会在酱汁中加入一些独特的香料，以提升风味。

除了猪肉和米饭，带广猪肉盖饭的配菜也比较简单，通常只有腌制的萝卜和一些小菜，这样更能突出猪肉的鲜美。吃的时候，可以将猪肉和米饭一起拌匀，让酱汁充分浸润米饭，口感更加丰富。

带广猪广肉盖饭不仅是当地居民喜爱的日常美食，也是吸引众多游客的特色小吃。来到带广，如果不品尝一下正宗的带广猪肉盖饭，那可真是太遗憾了。许多游客慕名而来，只为一尝这道美味佳肴。带广猪肉盖饭的店铺遍布带广市区，无论走到哪里，都能轻易找到一家品尝带广猪肉盖饭的地方。

带广猪肉盖饭的美味，在于其简单却又不失美味的搭配，以及当地厨师精湛的技艺。如果您有机会来到北海道带广，一定不要错过这道地道的美食！

拼音

dài guǎng zhū róng gài fàn (ò bi hī ro bu tā dòng) shì hǎi dào dài guǎng shì de míng wù liáo lì. hòu qiē de jiū sī de tún bā ròu wèi rè huǒ de bái mǐ shàng miàn tāo tāo de nuò, tè zhì de tāi le gāo, shí yù qù sǒu de liáo lì.

dài guǎng zhū róng gài fàn de lì shǐ shì, èr shí shì jì chū qǐ tóu dài zúo. dài guǎng dì fāng zài tún ròu gè fēng fù de shēng chǎn de chéng le bèi jǐng, zài tún ròu wèi yú shū bù què ér qǐ yóu chī de liáo lì zuò wèi tán shēng le. cháng dài lì shǐ zhōng, gè diàn jī yǒu de tāi huò ròu de hòu să děng děng gōng fú, duō yàng de dài guǎng zhū róng gài fàn shēng le.

běn cháng de dài guǎng zhū róng gài fàn shì hǎi dào chǎn de liáng zhì de tún ròu shǐ yòng, ròu zhì shì ruǎn ruò, zhī kě bù qǐ nà de tè zhēng shì. tāi shì jiǎo yóu, mí rén, shā tāng děng děng wéi bēi sī jìn jǐn jù de zhù zhěn le de dòng, kǒng yì sè hé dài yǒu sēn mì de wēi dào shì. zhōng yǒu, yǒu zì de sì bài sī jiā rù le fēng wèi wèi fēng fù de diàn yě yǒu.

tún bā ròu hé gāo yǐ wài, zhù jiāo shì tā kuān āng huò chū ròu qiāng zhī yě děng zhī běn, zhī ròu de yǔ wèi jǐn shì shì. chī de shí hòu, tún bā ròu hé gāo hùn zài xiè he tāi lāo mēi le, gēng yī céng yóu chī de líng děng dà dé.

dài guǎng zhū róng gài fàn shì dì cháng de rén men duì zhì rì cháng de shí wèi zuò wèi qīn shì de bù gèng, duō de guāng guāng kè jǐn qǐ zhū de míng wù gū lí yě shì. dài guǎng fǎng le, běn cháng de dài guǎng zhū róng gài fàn wèi cháng ér qí cái shì, hěn zuò cháng le. duō de guāng guāng kè jiā, zhè jié pǐn gū lí qǐng qǐu dài guǎng fǎng le. dài guǎng shì nèi hěn duō de tún róng gài fàn diàn, nà lǐ qù děng dào jìn yì gāo chī de dài guǎng zhū róng gài fàn chi de kě yǐ.

dài guǎng zhū róng gài fàn de měi wèi shì, qí jiǎn dān què yě bù shī měi wèi de dài jiāo, yǐ jī dì cháng chū shī jīng zhàn de jì yì. hǎi dào dài guǎng fǎng le jì huì ruò guǒ, qǐng wèi běn cháng de wèi gēng kěn guāng kuài.