当地美食 Cuisine locale dāngdì měishí

Dialogues

Dialogues 1

中文

房东：您好，欢迎来到丽江！有什么需要帮忙的吗？
游客：您好！请问附近有什么好吃的当地特色菜推荐吗？
房东：丽江的美食很多，推荐您去试试纳西烤鱼和丽江粑粑，味道都很不错。纳西烤鱼是丽江的特色，用当地特有的香料腌制，再用炭火烤制，香气扑鼻。丽江粑粑是丽江的传统小吃，油炸的，外酥里嫩，甜甜的，很适合当早餐或下午茶。
游客：听起来真不错！纳西烤鱼在哪里可以吃到呢？
房东：古城里有很多家不错的纳西烤鱼店，您可以去四方街附近找找，那里有很多选择。或者，我可以帮您推荐几家口碑比较好的。
游客：太好了，麻烦您推荐几家吧！
房东：好的，我发给您几家店的地址和联系方式，您看看。

拼音

fángdōng：nínhǎo，huānyíng lái dào lìjiāng！yǒu shénme xūyào bāngmáng de ma？
yóukè：nínhǎo！qǐngwèn fùjìn yǒu shénme hǎochī de dàngdì tèsè cài tuījiàn ma？
fángdōng：lìjiāng de měishí hěn duō，tuījiàn nín qù shìshì nàxī kǎoyú hé lìjiāng bàba，wèidào dōu hěn bùcuò。nàxī kǎoyú shì lìjiāng de tèsè，yòng dàngdì tèyǒu de xiāngliào yānzhì，zài yòng tàn huǒ kǎozhì，xiāngqì pū bí。lìjiāng bàba shì lìjiāng de chuántǒng xiǎochī，yóuzhá de，wài sū lǐ nèn，tiántián de，hěn shìhé dàng zǎocān huò xiàwǔ chá。
yóukè：tīng qǐlái zhēn bùcuò！nàxī kǎoyú zài nǎlǐ kěyǐ chī dào ne？
fángdōng：gǔchéng lǐ yǒu hěn duō jiā bùcuò de nàxī kǎoyú diàn，nín kěyǐ qù sìfāng jiē fùjìn zhǎo zhǎo，nàlǐ yǒu hěn duō xuǎnzé。huòzhě，wǒ kěyǐ bāng nín tuījiàn jǐ jiā kǒubēi bǐjiào hǎo de。
yóukè：tài hǎo le，máfan nín tuījiàn jǐ jiā ba！
fángdōng：hǎo de，wǒ fā gěi nín jǐ jiā diàn de dìzhǐ hé liánxì fāngshì，nín kàn kan。

French

Propriétaire : Bonjour, bienvenue à Lijiang ! Puis-je vous aider ?
Touriste : Bonjour ! Avez-vous des recommandations de spécialités locales délicieuses à proximité ?
Propriétaire : Il y a beaucoup de plats délicieux à Lijiang. Je vous recommande d’essayer le poisson grillé Naxi et le Lijiang Baba ; les deux sont délicieux. Le poisson grillé Naxi est une spécialité de Lijiang, mariné avec des épices locales uniques, puis grillé au charbon de bois, l’arôme est enivrant. Le Lijiang Baba est une collation traditionnelle de Lijiang, frite, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, sucrée, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Touriste : Ça a l’air délicieux ! Où puis-je trouver du poisson grillé Naxi ?
Propriétaire : Il y a de nombreux bons restaurants de poisson grillé Naxi dans la vieille ville ; vous pouvez chercher autour de la rue Sifang, il y a beaucoup d’options. Ou, je peux vous en recommander quelques-uns de réputés.
Touriste : Génial, veuillez m’en recommander quelques-uns !
Propriétaire : D’accord, je vais vous envoyer les adresses et les coordonnées de quelques restaurants ; jetez-y un coup d’œil.

Phrases Courantes

当地美食推荐

dāngdì měishí tuījiàn

Recommandations de plats locaux

Contexte Culturel

中文

在推荐当地美食时，应根据游客的喜好和口味进行推荐，并注意解释菜品的制作方法和文化背景。在正式场合，应使用较为正式的语言，而在非正式场合，可以使用较为口语化的语言。

推荐当地美食时，应注意当地饮食文化禁忌。例如，有些民族有特殊的饮食禁忌，需要注意避免。

中国文化讲究热情好客，所以推荐当地美食时，应热情主动，并详细介绍菜品的特点和口味。

拼音

zài tuījiàn dàngdì měishí shí，yīng gēnjù yóukè de xǐhào hé kǒuwèi jìnxíng tuījiàn， bìng zhùyì jiěshì càipǐn de zhìzuò fāngfǎ hé wénhuà bèijǐng。zài zhèngshì chǎnghé，yīng shǐyòng jiào wéi zhèngshì de yǔyán，ér zài fēi zhèngshì chǎnghé，kěyǐ shǐyòng jiào wéi kǒuyǔhuà de yǔyán。 tuījiàn dàngdì měishí shí，yīng zhùyì dàngdì yǐnshí wénhuà jìnjì。lìrú，yǒuxiē mínzú yǒu tèshū de yǐnshí jìnjì，xūyào zhùyì bìmiǎn。 zhōngguó wénhuà jiǎngjiù rèqíng hàokè，suǒyǐ tuījiàn dàngdì měishí shí，yīng rèqíng zhǔdòng，bìng xiángxì jièshào càipǐn de tèdiǎn hé kǒuwèi。

French

Lorsqu’on recommande des plats locaux, il faut les recommander en fonction des préférences et des goûts des touristes, et faire attention à expliquer les méthodes de cuisson et le contexte culturel des plats. Dans les occasions formelles, il faut utiliser un langage plus formel, tandis que dans les occasions informelles, on peut utiliser un langage plus familier.

Lorsqu’on recommande des plats locaux, il faut faire attention aux tabous culturels alimentaires locaux. Par exemple, certains groupes ethniques ont des tabous alimentaires spéciaux qu’il faut éviter.

La culture chinoise met l’accent sur l’hospitalité, donc lorsqu’on recommande des plats locaux, il faut être enthousiaste et proactif, et présenter les caractéristiques et le goût des plats en détail.

Expressions Avancées

中文

这家餐厅的菜品不仅味道鲜美，而且摆盘精致，体现了厨师精湛的技艺。

这道菜选用当地新鲜的食材，并融合了传统的烹饪技法，口感独特。

除了这些经典菜品，我们还有许多其他特色菜肴，您不妨一试。

拼音

zhè jiā cāntīng de cài pǐn bù jǐn wèidào xiānměi，ér qiě bǎipán jīngzhì，tǐxiàn le chúshī jīngzhàn de jìyì。 zhè dào cài xuǎnyòng dàngdì xīnxiān de shícái，bìng rónghé le chuántǒng de pēngrèn jìfǎ，kǒugǎn dútè。 chú le zhèxiē jīngdiǎn cài pǐn，wǒmen hái yǒu xǔduō qítā tèsè càiyáo，nín bùfáng yīshì。

French

Les plats de ce restaurant sont non seulement délicieux, mais aussi présentés avec raffinement, reflétant l'habileté du chef.

Ce plat utilise des ingrédients frais locaux et intègre des techniques de cuisine traditionnelles, ce qui lui confère une saveur unique.

En plus de ces plats classiques, nous avons de nombreuses autres spécialités que vous pourriez souhaiter essayer.

Tabous Culturels

中文

在与当地人交流饮食文化时，需要注意一些禁忌，例如不要随意评价他人饮食习惯，不要浪费食物，不要在用餐时大声喧哗等。

拼音

zài yǔ dàngdì rén jiāoliú yǐnshí wénhuà shí，xūyào zhùyì yīxiē jìnjì，lìrú bù yào suíyì píngjià tārén yǐnshí xíguàn，bù yào làngfèi shíwù，bù yào zài yōucān shí dàshēng xuānhuá děng。

French

Lorsqu'on communique sur la culture alimentaire avec les habitants, il faut faire attention à certains tabous, comme ne pas commenter les habitudes alimentaires des autres, ne pas gaspiller la nourriture, ne pas faire de bruit pendant les repas, etc.

Points Clés

中文

在酒店民宿租房场景下，推荐当地美食是增进与房东或其他住客之间交流互动的好机会，有助于了解当地文化。适用的年龄和身份范围较广，但需要注意语言表达方式和推荐的菜品选择，避免出现文化冲突或冒犯他人的情况。

拼音

zài jiǔdiàn míngbāo zūfáng chǎngjǐng xià，tuījiàn dàngdì měishí shì zēngjìn yǔ fángdōng huò qítā zhùkè zhī jiān jiāoliú hùdòng de hǎo jīhuì，yǒuyù yú liǎojiě dàngdì wénhuà。shìyòng de niánlíng hé shēnfèn fànwéi jiào guǎng，dàn xūyào zhùyì yǔyán biǎodá fāngshì hé tuījiàn de càipǐn xuǎnzé，bìmiǎn chūxiàn wénhuà chōngtú huò màofàn tārén de qíngkuàng。

French

Dans le contexte des locations d’hôtels et de maisons d’hôtes, recommander des plats locaux est une bonne occasion de favoriser les échanges et les interactions avec le propriétaire ou les autres hôtes, ce qui contribue à mieux comprendre la culture locale. La tranche d’âge et l’identité concernées sont larges, mais il convient de prêter attention à la façon dont on s’exprime et au choix des plats recommandés pour éviter les conflits culturels ou d’offenser les autres.

Conseils Pratiques

中文

多学习一些当地特色菜的名称和特点，以便更好地进行推荐。

练习用不同类型的语言表达推荐，例如正式、非正式等。

在推荐菜品时，可以结合自己的亲身经历或感受，使推荐更具感染力。

准备好一些当地餐馆的信息，以便向游客提供更具体的建议。

拼音

duō xuéxí yīxiē dàngdì tèsè cài de míngchéng hé tèdiǎn，yǐbiàn gèng hǎo de jìnxíng tuījiàn。 liànxí yòng bùtóng lèixíng de yǔyán biǎodá tuījiàn，lìrú zhèngshì，fēi zhèngshì děng。 zài tuījiàn càipǐn shí，kěyǐ jiéhé zìjǐ de qīnshēn jīnglì huò gǎnshòu，shǐ tuījiàn gèng jù gǎnrǎnlì。 zhǔnbèi hǎo yīxiē dàngdì cānguǎn de xìnxī，yǐbiàn xiàng yóukè tígōng gèng jùtǐ de jiànyì。

French

Apprenez-en plus sur les noms et les caractéristiques des spécialités locales afin de mieux les recommander.

Entraînez-vous à exprimer des recommandations dans différents styles, par exemple formel et informel.

Lorsque vous recommandez des plats, vous pouvez combiner vos expériences ou vos sentiments personnels pour rendre les recommandations plus percutantes.

Préparez des informations sur les restaurants locaux pour donner des suggestions plus précises aux touristes.