火力调节

A

这灶火太大了，能调小一点吗？

zhè zàohuǒ tài dà le, néng tiáo xiǎo yīdiǎn ma？

Das Feuer ist zu stark, kann man es kleiner stellen?

B

好的，我试试看。哎，这火候真难掌握啊！

hǎo de, wǒ shìshì kàn. āi, zhè huǒhòu zhēn nán zhǎngwò a！

Okay, ich versuche es. Puh, die richtige Hitze zu bekommen ist schwierig!

C

你看，这样怎么样？刚刚好。

nǐ kàn, zhèyàng zěnmeyàng？gānggāng hǎo.

Wie ist es jetzt? Perfekt.

D

嗯，不错，够温火慢炖了。

ěn, bùcuò, gòu wēnhuǒ màn dūn le.

Ja, genau richtig für das Schmoren.

E

我以前用煤气灶，火力调节不太习惯，这个电磁炉好用多了。

wǒ yǐqián yòng méiqì zào, huǒlì tiáojié bù tài xíguàn, zhège diàncílú hǎoyòng duō le.

Früher habe ich einen Gasherd benutzt, die Hitzeeinstellung war ungewohnt. Dieser Induktionsherd ist viel besser.

A

我想把火调到文火，怎么调？

wǒ xiǎng bǎ huǒ diào dào wēnhuǒ, zěnme diào？

Ich möchte die Flamme auf klein stellen, wie mache ich das?

B

这个旋钮可以调节火候，逆时针转小，顺时针转大。

zhège xuánniǔ kěyǐ tiáojié huǒhòu, nìshízhēn zhuǎn xiǎo, shùnshízhēn zhuǎn dà.

Mit diesem Drehknopf kann man die Hitze regulieren, gegen den Uhrzeigersinn kleiner, im Uhrzeigersinn größer.

C

哦，明白了。谢谢！

ó, míngbái le. xièxie！

Ah, ich verstehe. Danke!

D

不客气，你慢慢试试，这火候需要经验积累呢！

bù kèqì, nǐ mànman shìshi, zhè huǒhòu xūyào jīngyàn jīlěi ne！

Gern geschehen, probiere es langsam aus, die richtige Hitze braucht Übung!

E

嗯，我会慢慢摸索的，感谢你的帮助！

ěn, wǒ huì mànman mōsuǒ de, gǎnxiè nǐ de bāngzhù！

Ja, ich werde es langsam lernen, danke für deine Hilfe!