火力调节

A

这灶火太大了，能调小一点吗？

zhè zàohuǒ tài dà le, néng tiáo xiǎo yīdiǎn ma？

Le feu est trop fort, pouvez-vous le baisser ?

B

好的，我试试看。哎，这火候真难掌握啊！

hǎo de, wǒ shìshì kàn. āi, zhè huǒhòu zhēn nán zhǎngwò a！

D'accord, j'essaie. Oh là là, c'est difficile de maîtriser la chaleur !

C

你看，这样怎么样？刚刚好。

nǐ kàn, zhèyàng zěnmeyàng？gānggāng hǎo.

Comme ça, ça va ? Parfait.

D

嗯，不错，够温火慢炖了。

ěn, bùcuò, gòu wēnhuǒ màn dūn le.

Oui, idéal pour mijoter.

E

我以前用煤气灶，火力调节不太习惯，这个电磁炉好用多了。

wǒ yǐqián yòng méiqì zào, huǒlì tiáojié bù tài xíguàn, zhège diàncílú hǎoyòng duō le.

J'utilisais une cuisinière à gaz avant, et je n'étais pas habituée à régler la flamme. Cette plaque à induction est bien meilleure.

A

我想把火调到文火，怎么调？

wǒ xiǎng bǎ huǒ diào dào wēnhuǒ, zěnme diào？

Je voudrais mettre le feu doux, comment je fais ?

B

这个旋钮可以调节火候，逆时针转小，顺时针转大。

zhège xuánniǔ kěyǐ tiáojié huǒhòu, nìshízhēn zhuǎn xiǎo, shùnshízhēn zhuǎn dà.

Ce bouton permet de régler la chaleur, contre-sens des aiguilles pour baisser, sens des aiguilles pour augmenter.

C

哦，明白了。谢谢！

ó, míngbái le. xièxie！

Ah, je comprends. Merci !

D

不客气，你慢慢试试，这火候需要经验积累呢！

bù kèqì, nǐ mànman shìshi, zhè huǒhòu xūyào jīngyàn jīlěi ne！

De rien, prenez votre temps, maîtriser le feu demande de l'expérience !

E

嗯，我会慢慢摸索的，感谢你的帮助！

ěn, wǒ huì mànman mōsuǒ de, gǎnxiè nǐ de bāngzhù！

Oui, j'apprendrai petit à petit, merci pour votre aide !