煮节日汤

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今天是冬至，我们来煮一碗热腾腾的节日汤吧！

jīntiān shì dōngzhì, wǒmen lái zhǔ yī wǎn rè tèng tèng de jiérì tāng ba！

Heute ist der Wintersonnenwende, lasst uns eine Schüssel dampfende Festtagssuppe kochen!

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好啊！冬至汤里都放些什么？

hǎo a！dōngzhì tāng lǐ dōu fàng xiē shénme？

Gerne! Was kommt alles in die Wintersonnenwendensuppe?

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一般会放一些红枣、桂圆、枸杞，还有糯米圆子，寓意着团圆甜蜜。

yībān huì fàng yīxiē hóngzǎo、guìyuán、gǒuqǐ, hái yǒu nuòmǐ yuánzi, yùyìzhe tuányuán tiánmì。

Normalerweise werden Datteln, Longan, Goji-Beeren und Klebreisbällchen hinzugefügt, was für Einheit und Süße steht.

B

听起来很美味！我记得我奶奶以前也做过类似的汤，不过她还会放一些其他的东西，比如花生和莲子。

tīng qǐlái hěn měiwèi！wǒ jìde wǒ nǎinai yǐqián yě zuòguò lèisì de tāng, bùguò tā hái huì fàng yīxiē qítā de dōngxi, bǐrú huāshēng hé liánzǐ。

Das klingt köstlich! Ich erinnere mich, dass meine Großmutter früher auch eine ähnliche Suppe gemacht hat, aber sie hat noch andere Zutaten hinzugefügt, wie Erdnüsse und Lotus-Samen.

A

对，各地做法不太一样，关键是汤的味道要暖心。

duì, gèdì zuòfǎ bù tài yīyàng, guānjiàn shì tāng de wèidao yào nuǎnxīn。

Ja, die Zubereitung variiert von Region zu Region, Hauptsache, die Suppe wärmt das Herz.

B

那我们开始准备食材吧，你觉得放多少糖比较合适？

nà wǒmen kāishǐ zhǔnbèi shícái ba, nǐ juéde fàng duōshao táng bǐjiào héshì？

Dann lasst uns mit der Zubereitung der Zutaten beginnen. Wie viel Zucker meinst du, ist angemessen?

A

我觉得少放一点糖，这样可以更好喝出食材的原味。

wǒ juéde shǎo fàng yīdiǎn táng, zhèyàng kěyǐ gèng hǎo hē chū shícái de yuánwèi。

Ich denke, etwas weniger Zucker ist besser, so kann man den natürlichen Geschmack der Zutaten besser herausschmecken.

B

好的，都听你的。

hǎo de, dōu tīng nǐ de。

Gut, ich vertraue dir.