煮节日汤

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今天是冬至，我们来煮一碗热腾腾的节日汤吧！

jīntiān shì dōngzhì, wǒmen lái zhǔ yī wǎn rè tèng tèng de jiérì tāng ba！

C'est le solstice d'hiver aujourd'hui, préparons un bol de soupe festive bien chaude !

B

好啊！冬至汤里都放些什么？

hǎo a！dōngzhì tāng lǐ dōu fàng xiē shénme？

Bonne idée ! Que met-on dans la soupe du solstice d'hiver ?

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一般会放一些红枣、桂圆、枸杞，还有糯米圆子，寓意着团圆甜蜜。

yībān huì fàng yīxiē hóngzǎo、guìyuán、gǒuqǐ, hái yǒu nuòmǐ yuánzi, yùyìzhe tuányuán tiánmì。

On y ajoute généralement des dattes rouges, des longanes, des baies de goji et des boulettes de riz gluant, symboles de réunion et de douceur.

B

听起来很美味！我记得我奶奶以前也做过类似的汤，不过她还会放一些其他的东西，比如花生和莲子。

tīng qǐlái hěn měiwèi！wǒ jìde wǒ nǎinai yǐqián yě zuòguò lèisì de tāng, bùguò tā hái huì fàng yīxiē qítā de dōngxi, bǐrú huāshēng hé liánzǐ。

Ça a l'air délicieux ! Je me souviens que ma grand-mère préparait une soupe semblable, mais elle ajoutait aussi d'autres ingrédients, comme des cacahuètes et des graines de lotus.

A

对，各地做法不太一样，关键是汤的味道要暖心。

duì, gèdì zuòfǎ bù tài yīyàng, guānjiàn shì tāng de wèidao yào nuǎnxīn。

Oui, les recettes varient selon les régions, mais l'important est que la soupe réchauffe le cœur.

B

那我们开始准备食材吧，你觉得放多少糖比较合适？

nà wǒmen kāishǐ zhǔnbèi shícái ba, nǐ juéde fàng duōshao táng bǐjiào héshì？

Commençons à préparer les ingrédients, quelle quantité de sucre penses-tu qui soit appropriée ?

A

我觉得少放一点糖，这样可以更好喝出食材的原味。

wǒ juéde shǎo fàng yīdiǎn táng, zhèyàng kěyǐ gèng hǎo hē chū shícái de yuánwèi。

Je pense qu'un peu moins de sucre est préférable, pour mieux savourer les saveurs originales des ingrédients.

B

好的，都听你的。

hǎo de, dōu tīng nǐ de。

D'accord, je te fais confiance.