Dialogue
制作年糕
Making Nian Gao
zhìzuò niángāo
Dialogue 1
A
咱们一起做年糕吧，过年要吃年糕的。
zánmen yìqǐ zuò niángāo ba，guònián yào chī niángāo de。
Let's make Nian Gao together. We need to eat it for the New Year.
B
好啊，怎么做？我只会吃，不会做。
hǎo a，zěnme zuò？wǒ zhǐ huì chī，bù huì zuò。
Sure, how do we do it? I only know how to eat it, not make it.
C
很简单，先把糯米粉和水混合，然后上锅蒸。
hěn jiǎndan，xiān bǎ nuómǐ fěn hé shuǐ hùnhé，ránhòu shàng guō zhēng。
It's simple. First, mix the glutinous rice flour with water, then steam it.
B
蒸多久？
zhēng duō jiǔ？
How long do we steam it?
C
大概20分钟，用筷子戳一下，不粘筷子就熟了。
dàgài 20 fēnzhōng，yòng kuàizi chuō yīxià，bù zhān kuàizi jiù shú le。
About 20 minutes. Poke it with chopsticks; if nothing sticks, it's done.
B
然后呢？
ránhòu ne？
What's next?
C
然后把蒸好的糯米团捣成泥，加入糖和其他的配料，再揉成团。
ránhòu bǎ zhēng hǎo de nuómǐ tuán dǎo chéng ní，jiā rù táng hé qítā de pèiliào，zài róu chéng tuán。
Then mash the steamed glutinous rice into a paste, add sugar and other ingredients, and knead it into a dough.
A
可以加点红豆馅，或者枣泥。
kěyǐ jiā diǎn hóngdòu xiàn，huòzhě zǎo ní。
We can add some red bean paste or jujube paste.
B
好啊，听起来很有趣。做完之后我们可以一起吃年糕吗？
hǎo a，tīng qǐlái hěn yǒuqù。zuò wán zhīhòu wǒmen kěyǐ yìqǐ chī niángāo ma？
Great, that sounds fun! Can we eat the Nian Gao together after we make it?
C
当然可以，自己做的年糕最好吃了！
dāngrán kěyǐ，zìjǐ zuò de niángāo zuì hǎo chī le！
Of course! Homemade Nian Gao is the best!
Dialogue 2
A
咱们一起做年糕吧，过年要吃年糕的。
B
好啊，怎么做？我只会吃，不会做。
C
很简单，先把糯米粉和水混合，然后上锅蒸。
B
蒸多久？
C
大概20分钟，用筷子戳一下，不粘筷子就熟了。
B
然后呢？
C
然后把蒸好的糯米团捣成泥，加入糖和其他的配料，再揉成团。
A
可以加点红豆馅，或者枣泥。
B
好啊，听起来很有趣。做完之后我们可以一起吃年糕吗？
C
当然可以，自己做的年糕最好吃了！