递递具礼仪 食器渡しマナー dì dì jù lǐyí

ダイアログ

ダイアログ 1

中文

服务员：您好，请问需要点什么？
客人A：您好，我们想点一些饺子和宫保鸡丁。
服务员：好的，请问需要多少份？
客人A：饺子来两份，宫保鸡丁一份。
服务员：好的，请问还需要别的吗？
客人B：麻烦您再拿一双筷子。
服务员：好的，稍等。

拼音

fuwuyuan：nínhǎo，qǐngwèn xūyào diǎn shénme？
kèrén A：nínhǎo，wǒmen xiǎng diǎn yīxiē jiǎozi hé gōngbǎo jīdīng。
fuwuyuan：hǎode，qǐngwèn xūyào duōshao fèn？
kèrén A：jiǎozi lái liǎng fèn，gōngbǎo jīdīng yī fèn。
fuwuyuan：hǎode，qǐngwèn hái xūyào biéde ma？
kèrén B：máfan nín zài ná yī shuāng kuàizi。
fuwuyuan：hǎode，shāoděng。

Japanese

店員：いらっしゃいませ。ご注文は何にいたしますか？
客A：お願いします。餃子と宮保鶏丁をお願いします。
店員：かしこまりました。何人前でしょうか？
客A：餃子は2人前、宮保鶏丁は1人前でお願いします。
店員：他に何かございますか？
客B：箸をもう1膳いただけますか？
店員：かしこまりました。少々お待ちください。

よく使う表現

请再拿一双筷子

qǐng zài ná yī shuāng kuàizi

箸をもう1膳いただけますか？

麻烦您再给我拿一个碗

máfan nín zài gěi wǒ ná yīgè wǎn

もう一つお椀をいただけますか？

这个菜太辣了，请换个不辣的

zhège cài tài là le，qǐng huàn gè bù là de

この料理は辛すぎます。辛くない料理に変えてください。

文化背景

中文

在中国用餐，递送餐具通常由服务员负责，客人一般不用自己动手。

在正式场合，要等长辈或主宾先动筷子后才能动筷子。

传递餐具时，应使用筷子或勺子，避免用手直接递送。

拼音

zài zhōngguó yōucān，dìsòng cānjù tōngcháng yóu fúwùyuán fùzé，kèrén yībān bù yòng zìjǐ dòngshǒu。

zài zhèngshì chǎnghé，yào děng zhǎngbèi huò zhǔbīn xiān dòng kuàizi hòu cáinéng dòng kuàizi。

chuándì cānjù shí，yīng shǐyòng kuàizi huò sháozi，biànmiǎn yòng shǒu zhíjiē dìsòng。

Japanese

中国では、箸などの食器の受け渡しは通常、店員が行います。客が自分で配膳することは一般的ではありません。

フォーマルな場では、年長者や主賓が箸をつけ始めてから、箸をつけるのがマナーです。

食器を渡す際には、箸やスプーンを使用し、直接手で渡さないようにしましょう。

高級表現

中文

“请您慢用” (qǐng nín màn yòng) - 请您慢慢享用美食。

“这道菜很受欢迎，您也尝尝看” (zhè dào cài hěn shòu huānyíng，nín yě cháng cháng kàn) - 建议客人尝试受欢迎的菜肴。

拼音

“qǐng nín màn yòng” - qǐng nín màn màn xiǎngyòng měishí。

“zhè dào cài hěn shòu huānyíng，nín yě cháng cháng kàn” - jiànyì kèrén chángshì shòu huānyíng de càiyáo。

Japanese

「どうぞお召し上がりください」 (dōzo omeshiagari kudasai) - 食事を楽しんでくださいと伝える表現。

「この料理は人気です、ぜひお試しください」 (kono ryōri wa ninki desu, zehi oshimeshi kudasai) - 人気の料理を試食するよう提案する表現。

文化禁忌

中文

不要用筷子指着别人，也不要用筷子敲打碗筷。

拼音

bùyào yòng kuàizi zhǐzhe biérén，yě bùyào yòng kuàizi qiāodǎ wǎnkuài。

Japanese

箸で人を指したり、箸で食器を叩いたりしないようにしましょう。

使用キーポイント

中文

递送餐具时要注意保持干净和卫生，避免将餐具弄脏或弄破。

拼音

dìsòng cānjù shí yào zhùyì bǎochí gānjìng hé wèishēng，biànmiǎn jiāng cānjù nòngzāng huò nòng pò。

Japanese

食器を渡す際には、清潔で衛生的な状態を保ち、汚したり壊したりしないように注意しましょう。

練習ヒント

中文

多进行角色扮演，模拟各种场景下的递送餐具。

与朋友或家人一起练习，互相纠正错误。

观看一些中国菜的视频，学习用餐礼仪。

拼音

duō jìnxíng juésè bànyǎn，mǒnì gèzhǒng chǎngjǐng xià de dìsòng cānjù。

yǔ péngyou huò jiārén yīqǐ liànxí，hùxiāng jiūzhèng cuòwù。

guān kàn yīxiē zhōngguó cài de shìpín，xuéxí yōucān lǐyí。

Japanese

色々な状況を想定したロールプレイングで、食器の受け渡しを練習しましょう。

友人や家族と一緒に練習し、お互いに間違いを指摘し合いましょう。

中国料理の動画を見て、食事のマナーを学びましょう。