认识养生饮食 健康的な食事を理解する Rèn shi yǎng shēng yǐn shí

ダイアログ

ダイアログ 1

中文

服务员：您好，请问需要点些什么？
顾客：您好，我想了解一下你们养生菜品的特色。
服务员：我们有几道养生菜品，例如：虫草花炖鸡汤，具有滋补养阴的功效；当归生姜羊肉汤，有温经通络的功效；还有山药排骨汤，可以健脾益胃。您想了解哪一道？
顾客：虫草花炖鸡汤和山药排骨汤听起来不错，可以详细介绍一下吗？
服务员：虫草花炖鸡汤选用上等老母鸡，搭配虫草花，汤汁鲜美，营养丰富。山药排骨汤，山药具有健脾益胃的功效，排骨则能补钙，两者搭配相得益彰。
顾客：那好，就这两道汤，再来一份养生蔬菜沙拉。
服务员：好的，请稍等。

拼音

fuwuyuan：nin hao，qing wen xu yao dian xie shen me？
kehu：nin hao，wo xiang liaojie yixia nimen yangsheng caipin de teshe。
fuwuyuan：women you ji dao yangsheng caipin，li ru：chongcao hua dun jitang，ju you zibu yangyin de gongxiao；danggui shengjiang yangroutang，you wenjing tongluo de gongxiao；hai you shanyao paigu tang，ke yi jianpi yiwei。nin xiang liaojie na yi dao？
kehu：chongcao hua dun jitang he shanyao paigu tang ting qilai bucuo，ke yi xiangxi jieshao yixia ma？
fuwuyuan：chongcao hua dun jitang xuanyong shang deng laomu ji，dapei chongcao hua，tangzhi xianmei，yingyang fengfu。shanyao paigu tang，shanyao ju you jianpi yiwei de gongxiao，paigu ze neng bu gai，liangzhe dapei xiangde yichang。
kehu：na hao，jiu zhe liang dao tang，zai lai yifen yangsheng shucai shala。
fuwuyuan：hao de，qing shao deng。

Japanese

店員：いらっしゃいませ、何かご注文はございますか？
お客様：こんにちは、健康によいお料理について教えていただけますか？
店員：はい、養生に良いお料理がいくつかございます。例えば、冬虫夏草の鶏肉スープは滋陰の効能があります。当帰生姜羊肉スープは経絡を温める効能があります。そして、山芋スペアリブスープは脾胃を補う効能があります。どれについて詳しく知りたいですか？
お客様：冬虫夏草の鶏肉スープと山芋スペアリブスープは良さそうですね。詳しく教えていただけますか？
店員：冬虫夏草の鶏肉スープは良質な鶏肉と冬虫夏草を使用しており、スープは美味しく栄養満点です。山芋スペアリブスープは、山芋の脾胃を補う効能と、スペアリブのカルシウム補給効果が合わさり、バランスの良い組み合わせです。
お客様：では、この２つのスープと、健康的な野菜サラダをお願いします。
店員：かしこまりました、少々お待ちください。

よく使う表現

养生饮食

yǎngshēng yǐnshí

健康的な食事

文化背景

中文

中国养生文化源远流长，注重饮食调理，通过摄入不同的食物来平衡身体阴阳，达到养生的目的。

养生饮食并非一概而论，因人而异，需根据个人体质进行选择。

在正式场合，点餐时应注意礼仪，避免大声喧哗或挑食。

拼音

zhōngguó yǎngshēng wénhuà yuányuǎn liúcháng，zhùzhòng yǐnshí tiáolǐ，tōngguò shèqǔ bùtóng de shíwù lái pínghéng shēntǐ yīnyáng，dádào yǎngshēng de mùde。

yǎngshēng yǐnshí bìngfēi yīgài ér lùn，yīnrén'éryì，xū gēnjù gèrén tǐzhì jìnxíng xuǎnzé。

zài zhèngshì chǎnghé，diǎncān shí yīng zhùyì lǐyí，bìmiǎn dàshēng xuānhuá huò tiāoshí。

Japanese

中国における養生文化は古くからあり、食養生を重視し、様々な食材を摂り入れることで体の陰陽バランスを整え、健康増進を目指します。

養生食は、個人差があり、体質に合わせて選ぶ必要があります。

フォーマルな場では、食事の注文時にはマナーに注意し、大声で騒いだり、好き嫌いが多いのは避けましょう。

高級表現

中文

请问您对哪些食材过敏？以便我们为您推荐更合适的菜品。

这款菜品富含多种维生素和矿物质，对增强免疫力有益。

根据中医理论，这款菜品具有温中散寒、益气养血的功效。

拼音

qing wen nín duì nǎ xiē shícái guòmǐn？yǐ biàn wǒmen wèi nín tuījiàn gèng héshì de càipǐn。

zhè kuǎn càipǐn fùhán duō zhǒng wéishēnsù hé kuàngwùzhì，duì zēngqiáng miǎnyìlì yǒuyì。

gēnjù zhōngyī lílùn，zhè kuǎn càipǐn jùyǒu wēnzhōng sàn hán、yìqì yǎngxuè de gōngxiào。

Japanese

アレルギーのある食材はございますか？お客様に合ったお料理をご提案できます。

このお料理は様々なビタミンやミネラルが豊富で、免疫力向上に役立ちます。

中国医学の理論に基づくと、このお料理には体を温め、気を養い、血行を促進する効果があります。

文化禁忌

中文

在点餐时，不要随意评论菜品的口味或做法，以免造成不必要的尴尬。点餐时，不要过于大声喧哗，保持用餐环境的安静和舒适。不要浪费食物。

拼音

zài diǎncān shí，bùyào suíyì pínglùn càipǐn de kǒuwèi huò zuòfǎ，yǐmiǎn zàochéng bù bìyào de gānggà。diǎncān shí，bùyào guòyú dàshēng xuānhuá，bǎochí yōucān huánjìng de ānjìng hé shūshì。bùyào làngfèi shíwù。

Japanese

注文する際は、料理の味や調理法について軽率にコメントしないようにしましょう。注文時は、大声で騒がないようにし、静かで快適な食事環境を保ちましょう。食べ物を無駄にしないようにしましょう。

使用キーポイント

中文

适用年龄：所有年龄段 适用身份：所有身份 关键点：了解个人体质，选择适合自己的养生菜品；尊重用餐礼仪，保持用餐环境整洁安静；避免浪费食物。 常见错误：不了解个人体质，随意选择菜品；用餐时行为举止不当；浪费食物。

拼音

shìyòng niánlíng：suǒyǒu niánlíng duàn shíyòng shēnfèn：suǒyǒu shēnfèn guānjiàn diǎn：liǎojiě gèrén tǐzhì，xuǎnzé shìhé zìjǐ de yǎngshēng càipǐn；zūnjìng yōucān lǐyí，bǎochí yōucān huánjìng zhěngjié ānjìng；bìmiǎn làngfèi shíwù。 chángjiàn cuòwù：bù liǎojiě gèrén tǐzhì，suíyì xuǎnzé càipǐn；yōucān shí xíngwéi jǔzhǐ bùdàng；làngfèi shíwù。

Japanese

適用年齢：全年齢 適用身分：全身分 重要な点：自分の体質を理解し、自分に合った養生料理を選びましょう。食事のマナーを守り、清潔で静かな食事環境を保ちましょう。食べ物を無駄にしないようにしましょう。 よくある間違い：自分の体質を理解せず、料理を適当に選んでしまう。食事中の態度や行動が適切でない。食べ物を無駄にする。

練習ヒント

中文

多与服务员交流，了解菜品的特色和营养价值。

可以模仿对话练习，并尝试用不同的表达方式来表达相同的意思。

在实际生活中多运用，并注意总结经验教训。

拼音

duō yǔ fúwùyuán jiāoliú，liǎojiě càipǐn de tèsè hé yíngyǎng jiàzhí。

kěyǐ mófǎng duìhuà liànxí，bìng chángshì yòng bùtóng de biǎodá fāngshì lái biǎodá xiāngtóng de yìsi。

zài shíjì shēnghuó duō yùnyòng，bìng zhùyì zǒngjié jīngyàn jiàoxun。

Japanese

店員とたくさんコミュニケーションを取り、料理の特徴や栄養価について理解を深めましょう。 会話を真似て練習し、同じ意味を違う表現で伝えてみましょう。 実際の生活で活用し、経験や教訓をまとめるようにしましょう。