传统传承 Di sản truyền thống chuántǒng chuánchéng

Cuộc trò chuyện

Cuộc trò chuyện 1

中文

老王：李师傅，您好！今天来学习制作糖葫芦，真是荣幸。
李师傅：老王你好！欢迎来学习，这糖葫芦可是咱们祖传的手艺，希望能传承下去。
老王：是啊，这糖葫芦看着简单，做起来可是门学问。
李师傅：可不是嘛！山楂要选新鲜的，糖要熬到合适的火候，这火候可是关键。
老王：您看您这手法，真熟练！
李师傅：多练练就熟练了，这糖葫芦的制作过程看似简单，实际上需要耐心和细致。
老王：是啊，我一定认真学习。
李师傅：好，咱们开始吧！

拼音

Lao Wang：Li shifu，nin hao！Jintian lai xuexi zhizao tang hulú，zhen shi rongxing。
Li shifu：Lao Wang ni hao！Huan ying lai xuexi，zhe tang hulú kě shi zǎnchúan de shouyi，neng xiwang néng chuán chéng xiaqu。
Lao Wang：Shi a，zhe tang hulú kànzhe jiǎndan，zuò qilai kě shi men xuewen。
Li shifu：Kě bu shi ma！Shanzha yao xuǎn xīnxiān de，táng yao áo dào héshì de huǒhòu，zhe huǒhòu kě shi guānjiàn。
Lao Wang：Nin kàn nin zhe shoufa，zhen shúlìan！
Li shifu：Duo liàn liàn jiù shúlìan le，zhe tang hulú de zhìzuò guòchéng kàn sì jiǎndan，shíjì shang xūyào nàixin hé xìzhì。
Lao Wang：Shi a，wǒ yīdìng rènzhēn xuéxí。
Li shifu：Hao，wánmen kāishǐ ba！

Vietnamese

Lão Vương: Thầy Lý, xin chào! Hôm nay được học làm kẹo táo bọc đường quả là vinh hạnh.
Thầy Lý: Chào Lão Vương! Chào mừng bạn đến học. Kẹo táo bọc đường này là nghề thủ công truyền thống gia truyền của chúng tôi, và chúng tôi hy vọng sẽ truyền lại nó.
Lão Vương: Vâng, kẹo táo bọc đường trông có vẻ đơn giản, nhưng thực ra làm nó cần khá nhiều kỹ năng.
Thầy Lý: Chính xác! Quả sơn tra phải tươi, và đường phải được đun sôi ở nhiệt độ thích hợp. Nhiệt độ là yếu tố then chốt.
Lão Vương: Tay nghề của thầy thật điêu luyện!
Thầy Lý: Cần luyện tập mới thành thạo. Quá trình làm kẹo táo bọc đường trông có vẻ đơn giản, nhưng thực tế cần sự kiên nhẫn và tỉ mỉ.
Lão Vương: Vâng, tôi nhất định sẽ học tập nghiêm túc.
Thầy Lý: Được rồi, chúng ta bắt đầu thôi!

Cuộc trò chuyện 2

中文

Vietnamese

Các cụm từ thông dụng

糖葫芦制作技艺

Táng hulú zhìzuò jìyì

Nghệ thuật làm kẹo táo bọc đường

Nền văn hóa

中文

糖葫芦是中国传统小吃，制作工艺精湛，历史悠久，体现了中国饮食文化的精髓。

糖葫芦制作过程中，需要掌握火候，体现了中国传统文化的细致与严谨。

拼音

Táng hulú shì zhōngguó chuántǒng xiǎochī，zhìzuò gōngyì jīngzhàn，lìshǐ yōujiǔ，tǐxiàn le zhōngguó yǐnshí wénhuà de jīngsúi。

Táng hulú zhìzuò guòchéng zhōng，xūyào zhǎngwò huǒhòu，tǐxiàn le zhōngguó chuántǒng wénhuà de xìzhì yǔ yánjǐn。

Vietnamese

Kẹo táo bọc đường là món ăn nhẹ truyền thống của Trung Quốc. Quy trình chế biến rất tinh tế, với lịch sử lâu đời phản ánh tinh hoa của nền văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Trong quá trình làm kẹo táo bọc đường, cần phải nắm vững nhiệt độ, điều này thể hiện sự tỉ mỉ và nghiêm túc của văn hóa truyền thống Trung Quốc.

Các biểu hiện nâng cao

中文

这糖葫芦制作技艺，不仅是一种美食，更是一种文化传承。

这门手艺，已经传承了几代人了，我们有责任将其发扬光大。

拼音

Zhè táng hulú zhìzuò jìyì，bù jǐn shì yī zhǒng měishí，gèng shì yī zhǒng wénhuà chuánchéng。

Zhè mén shǒuyì，yǐjīng chuánchéng le jǐ dài rén le，wǒmen yǒu zérèn jīng qí fāyáng guāngdà。

Vietnamese

Nghệ thuật làm kẹo táo bọc đường không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một di sản văn hóa. Nghề thủ công này đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, và chúng ta có trách nhiệm phát huy và kế thừa nó.

Các bản sao văn hóa

中文

制作糖葫芦的过程中，要注意卫生，避免交叉感染。不要随意丢弃制作过程中产生的废弃物。

拼音

Zhìzuò táng hulú de guòchéng zhōng，yào zhùyì wèishēng，bìmiǎn jiāochā gǎnrǎn。Bùyào suíyì diūqì zhìzuò guòchéng zhōng chǎnshēng de fèiqìwù。

Vietnamese

Trong quá trình làm kẹo táo bọc đường, cần chú ý đến vệ sinh, tránh nhiễm chéo. Không được vứt bỏ tùy tiện các chất thải phát sinh trong quá trình sản xuất.

Các điểm chính

中文

学习糖葫芦制作，需要耐心和细致，反复练习才能熟练掌握。适合各个年龄段的人学习，但需要一定的动手能力。制作过程中要注意卫生安全。

拼音

Xuéxí táng hulú zhìzuò，xūyào nàixin hé xìzhì，fǎnfù liànxí cáinéng shúlìan zhǎngwò。Shìhé gège niánlíngduàn de rén xuéxí，dàn xūyào yīdìng de dòngshǒu nénglì。Zhìzuò guòchéng zhōng yào zhùyì wèishēng ānquán。

Vietnamese

Để học cách làm kẹo táo bọc đường, cần sự kiên nhẫn và cẩn thận, và cần phải luyện tập nhiều lần để thành thạo kỹ năng. Phù hợp với mọi lứa tuổi, nhưng cần có một chút khéo léo. Trong quá trình sản xuất, cần chú ý đến vệ sinh và an toàn.

Các mẹo để học

中文

多看视频，多模仿，多练习。

从简单的步骤开始，循序渐进。

与老师或其他学习者交流学习经验。

拼音

Duō kàn shìpín，duō mófǎng，duō liànxí。

Cóng jiǎndān de bùzhòu kāishǐ，xúnxù jìnjìn。

Yǔ lǎoshī huò qítā xuéxí zhě jiāoliú xuéxí jīngyàn。

Vietnamese

Xem nhiều video hơn, bắt chước nhiều hơn, luyện tập nhiều hơn. Bắt đầu từ những bước đơn giản và tiến hành dần dần. Trao đổi kinh nghiệm học tập với giáo viên hoặc những người học khác.