品鉴美食 Ẩm thực tinh tế pǐnjiàn měishí

Cuộc trò chuyện

Cuộc trò chuyện 1

中文

服务员：您好，请问您几位？需要点些什么？
客人A：您好，我们两个人。请问您这儿的特色菜是什么？
服务员：我们这儿的特色菜是北京烤鸭和宫保鸡丁，这两道菜都非常受欢迎。
客人B：那我们就点一份北京烤鸭和一份宫保鸡丁吧，再加一份酸辣汤。
服务员：好的，请稍等。

拼音

fuwuyuan：nínhǎo，qǐngwèn nín jǐ wèi？xūyào diǎn xiē shénme？
kèrén A：nínhǎo，wǒmen liǎng gè rén。qǐngwèn nín zhèr de tèsè cài shì shénme？
fuwuyuan：wǒmen zhèr de tèsè cài shì běijīng kǎoyā hé gōngbǎo jīdīng，zhè liǎng dào cài dōu fēicháng huānyíng。
kèrén B：nà wǒmen jiù diǎn yī fèn běijīng kǎoyā hé yī fèn gōngbǎo jīdīng ba，zài jiā yī fèn suānlà tāng。
fuwuyuan：hǎode，qǐng shāoděng。

Vietnamese

Phục vụ: Xin chào, quý khách bao nhiêu người? Quý khách muốn gọi món gì?
Khách A: Xin chào, chúng tôi có hai người. Món đặc sản của quán là gì vậy?
Phục vụ: Món đặc sản của quán chúng tôi là vịt quay Bắc Kinh và gà Kung Pao, cả hai món này đều rất được ưa chuộng.
Khách B: Vậy thì chúng tôi gọi một con vịt quay Bắc Kinh và một đĩa gà Kung Pao, thêm một bát canh chua cay nữa.
Phục vụ: Được rồi ạ, xin vui lòng chờ một chút.

Các cụm từ thông dụng

品鉴美食

pǐnjiàn měishí

Thưởng thức ẩm thực

Nền văn hóa

中文

中国的饮食文化十分丰富，讲究色香味俱全，品鉴美食时要注意观察菜品的摆盘、颜色、香气等细节，以感受中华美食的独特魅力。

拼音

zhōngguó de yǐnshí wénhuà shífēn fēngfù，jiǎngjiù sè xiāng wèi jùquán，pǐnjiàn měishí shí yào zhùyì guānchá càipǐn de bǎipán、yánsè、xiāngqì děng xìjié，yǐ gǎnshòu zhōnghuá měishí de dúquè méilì。

Vietnamese

Văn hóa ẩm thực Trung Hoa rất phong phú, chú trọng màu sắc, hương vị và mùi thơm. Khi thưởng thức món ăn, hãy để ý đến các chi tiết như cách trình bày, màu sắc và mùi thơm để cảm nhận được nét quyến rũ độc đáo của ẩm thực Trung Hoa

Các biểu hiện nâng cao

中文

这道菜的烹调技艺非常高超，令人叹为观止。

这道菜的用料考究，味道鲜美，堪称一绝。

这道菜的色香味俱佳，是一道不可多得的佳肴。

拼音

zhè dào cài de pēngdiào jìyì fēicháng gāochāo，lìng rén tànwéiguānzhǐ。

zhè dào cài de yòngliào kǎojiù，wèidào xiānměi，kānchēng yījué。

zhè dào cài de sè xiāng wèi jùjiā，shì yī dào bùkě duōdé de jiāyáo。

Vietnamese

Kỹ thuật chế biến món ăn này rất tinh tế, thực sự ngoạn mục.

Nguyên liệu của món ăn này rất cầu kỳ, hương vị thơm ngon, quả là tuyệt vời.

Món ăn này là một sự hòa quyện tuyệt vời của màu sắc, hương vị và mùi thơm, một món ăn hiếm có và ngon miệng

Các bản sao văn hóa

中文

在品鉴美食时，不要大声喧哗，也不要随意评论菜品的优劣，要尊重厨师的劳动成果。

拼音

zài pǐnjiàn měishí shí，bùyào dàshēng xuānhuá，yě bùyào suíyì pínglùn càipǐn de yōuliè，yào zūnzhòng chúshī de láodòng chéngguǒ。

Vietnamese

Khi thưởng thức món ăn, không nên nói chuyện lớn tiếng, cũng không nên tùy tiện nhận xét về chất lượng món ăn. Hãy tôn trọng công sức của đầu bếp.

Các điểm chính

中文

品鉴美食需要结合具体的场合和对象，选择合适的餐具、餐点和用餐方式。

拼音

pǐnjiàn měishí xūyào jiéhé jùtǐ de chǎnghé hé duìxiàng，xuǎnzé héshì de cānjù、cāndiǎn hé yōngcān fāngshì。

Vietnamese

Việc thưởng thức ẩm thực cần kết hợp với hoàn cảnh và đối tượng cụ thể, lựa chọn dụng cụ ăn uống, món ăn và cách thức dùng bữa phù hợp.

Các mẹo để học

中文

可以模拟一些实际的点餐场景，例如和朋友一起吃饭，或者和家人一起聚餐。

可以尝试用不同的表达方式来描述菜品的口感和味道。

可以学习一些常用的用餐礼仪，例如使用筷子、倒酒等。

拼音

kěyǐ mǒnì yīxiē shíjì de diǎncān chǎngjǐng，lìrú hé péngyou yīqǐ chīfàn，huòzhě hé jiārén yīqǐ jùcān。

kěyǐ chángshì yòng bùtóng de biǎodá fāngshì lái miáoshù càipǐn de kǒugǎn hé wèidào。

kěyǐ xuéxí yīxiē chángyòng de yōngcān lǐyí，lìrú shǐyòng kuàizi、dǎojiǔ děng。

Vietnamese

Bạn có thể mô phỏng một số tình huống đặt món thực tế, ví dụ như ăn cùng bạn bè hoặc ăn tối cùng gia đình.

Bạn có thể thử mô tả kết cấu và hương vị của các món ăn theo nhiều cách khác nhau.

Bạn có thể học một số phép lịch sự ăn uống thông thường, ví dụ như sử dụng đũa và rót rượu