Skip to content“Gói bánh tét”（包粽子）是越南重要的传统习俗，也是越南新年（Tết Nguyên Đán）必不可少的环节。Bánh tét 是一种用糯米包裹着各种馅料，再用芭蕉叶包裹后蒸煮而成的传统食物。它形状细长，类似于中国的粽子，但比中国的粽子更长更细，通常长达30-50厘米。馅料丰富多样，常见的有猪肉、绿豆、咸蛋黄等，不同的地区和家庭也有不同的馅料搭配。制作 bánh tét 非常耗时费力，需要多人协同完成，这反映了越南人注重家庭团结和合作的精神。制作过程通常在新年之前几天开始，整个过程充满着喜庆和热闹的气氛。在越南，Bánh tét 不仅是美味的食物，更是一种文化的象征，它承载着越南人的传统习俗和文化记忆。品尝 bánh tét，也意味着品尝越南的传统文化和浓浓的年味。
在越南的农村地区，人们仍然保留着自己动手制作Bánh tét的传统。这不仅是一项重要的节日活动，也是家人朋友聚在一起分享快乐的时刻。而在城市中，虽然越来越多的人选择购买现成的Bánh tét，但自己动手制作Bánh tét 的习俗依然保留着，它更像是一份对传统文化的传承和尊重。