越南粽子：Gói bánh tét Gói bánh tét Yuènán zòngzi: Gōi bánh tét

中文

“Gói bánh tét”（包粽子）是越南重要的传统习俗，也是越南新年（Tết Nguyên Đán）必不可少的环节。Bánh tét 是一种用糯米包裹着各种馅料，再用芭蕉叶包裹后蒸煮而成的传统食物。它形状细长，类似于中国的粽子，但比中国的粽子更长更细，通常长达30-50厘米。馅料丰富多样，常见的有猪肉、绿豆、咸蛋黄等，不同的地区和家庭也有不同的馅料搭配。制作 bánh tét 非常耗时费力，需要多人协同完成，这反映了越南人注重家庭团结和合作的精神。制作过程通常在新年之前几天开始，整个过程充满着喜庆和热闹的气氛。在越南，Bánh tét 不仅是美味的食物，更是一种文化的象征，它承载着越南人的传统习俗和文化记忆。品尝 bánh tét，也意味着品尝越南的传统文化和浓浓的年味。
在越南的农村地区，人们仍然保留着自己动手制作Bánh tét的传统。这不仅是一项重要的节日活动，也是家人朋友聚在一起分享快乐的时刻。而在城市中，虽然越来越多的人选择购买现成的Bánh tét，但自己动手制作Bánh tét 的习俗依然保留着，它更像是一份对传统文化的传承和尊重。

拼音

“Gōi bánh tét”（bāo zòngzi）shì yuènán zhòngyào de chuántǒng xísu, yěshì yuènán xīnnián (Tết Nguyên Đán) bì bù kě shǎo de huánjié. Bánh tét shì yī zhǒng yòng nuòmǐ bāoguǒzhe gè zhǒng xiànliào, zài yòng bājiāoyè bāoguǒ hòu zhēng zhǔ ér chéng de chuántǒng shíwù. tā xíngzhuàng xì cháng, lèisì yú zhōngguó de zòngzi, dàn bǐ zhōngguó de zòngzi gèng cháng gèng xì, chángcháng cháng dà 30-50 lí mǐ. xiànliào fēngfù duōyàng, chángjiàn de yǒu zhūròu, lǜdòu, xián dàn huáng děng, bùtóng de dìqū hé jiātíng yě yǒu bùtóng de xiànliào dāpèi. zhìzuò bánh tét fēicháng hàoshí fèilì, xūyào duō rén xiétóng wánchéng, zhè fǎnyìng le yuènán rén zhòngshì jiātíng tuánjié hé hézuò de jīngshen. zhìzuò guòchéng chángcháng zài xīnnián zhīqián jǐ tiān kāishǐ, zhěnggè guòchéng chōngmǎnzhe xǐqìng hé rènao de qìfēn. zài yuènán, Bánh tét bù jǐn shì měiwèi de shíwù, gèng shì yī zhǒng wénhuà de xiàngzhēng, tā chéngzài zhe yuènán rén de chuántǒng xísu hé wénhuà jìyì. píncháng bánh tét, yě yìwèizhe píncháng yuènán de chuántǒng wénhuà hé nóng nóng de niánwèi.
zài yuènán de nóngcūn dìqū, rénmen réngrán bǎoliú zhe zìjǐ dòngshǒu zhìzuò Bánh tét de chuántǒng. zhè bù jǐn shì yī xiàng zhòngyào de jiérì huódòng, yěshì jiārén péngyǒu jù zài yīqǐ fēnxiǎng kuàilè de shíkè. ér zài chéngshì zhōng, suīrán yuè lái yuè duō de rén xuǎnzé gòumǎi xiànchéng de Bánh tét, dàn zìjǐ dòngshǒu zhìzuò Bánh tét de xísu yīrán bǎoliú zhe, tā gèng xiàng shì yī fèn duì chuántǒng wénhuà de chuánchéng hé zūnzhòng.