Dialogue
饮食禁忌
Những điều kiêng kị trong ăn uống của người Trung Quốc
yǐnshí jìn jì
Dialogue 1
A
您好，请问您对中国的饮食禁忌了解多少？
nín hǎo，qǐng wèn nín duì zhōngguó de yǐnshí jìn jì liǎojiě duōshao？
Xin chào, bạn biết bao nhiêu về những điều kiêng kị trong ăn uống của người Trung Quốc?
B
不太了解，只知道不能在饭桌上谈论一些不吉利的话题。
bù tài liǎojiě，zhǐ zhīdào bù néng zài fànzhuō shang tánlùn yīxiē bù jílì de huàtí。
Không nhiều lắm, tôi chỉ biết rằng không nên bàn luận về những chủ đề không may mắn trên bàn ăn.
A
是的，这只是其中一部分。在中国，很多食物都有其背后的文化含义和象征意义，有些食物在特定场合下是不能吃的，例如狗肉，在一些地区是忌讳的。
shì de，zhè zhǐshì qízhōng yībùfen。zài zhōngguó，hěn duō shíwù dōu yǒu qí bèihòu de wénhuà hànyì hé xiàngzhēng yìyì，yǒuxiē shíwù zài tèdìng chǎnghé xià shì bù néng chī de，lìrú gǒuròu，zài yīxiē dìqū shì jìhuì de。
Vâng, đó chỉ là một phần. Ở Trung Quốc, nhiều món ăn có ý nghĩa văn hoá và tính biểu tượng đằng sau chúng, và một số món ăn không được ăn trong những dịp đặc biệt. Ví dụ, thịt chó là điều cấm kị ở một số vùng.
B
哦，我明白了。还有其他的禁忌吗？
ó，wǒ míngbái le。hái yǒu qítā de jìn jì ma？
À, tôi hiểu rồi. Có những điều kiêng kị khác không?
A
还有，有些食物在某些节日里不能吃，比如端午节不吃冷食，初一十五不吃荤。有些地方有不能吃某种动物的习俗，例如有些地方不能吃蛇肉，有些地方不能吃兔肉。
hái yǒu，yǒuxiē shíwù zài mǒuxiē jiérì lǐ bù néng chī，bǐrú duānwǔ jié bù chī lěngshí，chū yī shíwǔ bù chī hūn。yǒuxiē dìfang yǒu bù néng chī mǒuzhǒng dòngwù de xísú，lìrú yǒuxiē dìfang bù néng chī shé ròu，yǒuxiē dìfang bù néng chī tù ròu。
Có chứ, một số món ăn không được ăn trong một số ngày lễ, ví dụ như không ăn đồ lạnh trong Lễ hội Tết Đoan Ngọ, và không ăn thịt vào ngày mùng 1 và 15 âm lịch. Một số nơi có phong tục không ăn một số loài động vật nhất định, chẳng hạn như rắn ở một số nơi và thỏ ở những nơi khác.
B
这些禁忌背后的原因是什么呢？
zhèxiē jìn jì bèihòu de yuányīn shì shénme ne？
Lý do đằng sau những điều kiêng kị này là gì?
A
这与中国的传统文化和习俗密切相关，很多禁忌都与风水、运气、吉祥等有关，目的都是为了趋吉避凶。了解这些禁忌，才能更好地融入中国文化。
zhè yǔ zhōngguó de chuántǒng wénhuà hé xísú mìqiè xiāngguān，hěn duō jìn jì dōu yǔ fēngshuǐ，yùnqì，jíxiáng děng yǒuguān，mùdì dōu shì wèile qū jí bì xiōng。liǎojiě zhèxiē jìn jì，cái néng gèng hǎo de róngrù zhōngguó wénhuà。
Điều này có liên quan mật thiết đến văn hoá và phong tục truyền thống của Trung Quốc, nhiều điều kiêng kị liên quan đến phong thuỷ, vận may và điềm lành, mục đích là để tránh xui xẻo và thu hút may mắn. Hiểu được những điều kiêng kị này sẽ giúp bạn hoà nhập tốt hơn vào văn hoá Trung Quốc.