粥品烹饪 Nấu cháo zhōupǐn pēngrèn

Cuộc trò chuyện

Cuộc trò chuyện 1

中文

A：你好，请问这款电饭煲可以煮粥吗？
B：您好，这款电饭煲可以煮粥，而且有多种粥品功能可以选择，您可以根据自己的喜好选择不同的功能。
C：哦，那太好了！请问煮粥的时候需要注意什么？
B：煮粥的时候，米和水的比例很重要，一般来说，米和水的比例是1:8左右，具体比例可以在说明书上找到。另外，建议您使用淘洗干净的米，这样煮出来的粥口感更好。
A：明白了，谢谢您的讲解。
B：不客气，祝您煮粥愉快！

拼音

A：nǐ hǎo，qǐngwèn zhè kuǎi diànfàn bāo kěyǐ zhǔ zhōu ma？
B：nín hǎo，zhè kuǎi diànfàn bāo kěyǐ zhǔ zhōu，érqiě yǒu duō zhǒng zhōupǐn gōngnéng kěyǐ xuǎnzé，nín kěyǐ gēnjù zìjǐ de xǐhào xuǎnzé bùtóng de gōngnéng。
C：ó，nà tài hǎo le！qǐngwèn zhǔ zhōu de shíhòu xūyào zhùyì shénme？
B：zhǔ zhōu de shíhòu，mǐ hé shuǐ de bǐlì hěn zhòngyào，yìbān lái shuō，mǐ hé shuǐ de bǐlì shì 1:8 zuǒyòu，jùtǐ bǐlì kěyǐ zài shuōmíngshū shàng zhǎodào。língwài，jiànyì nín shǐyòng táo xǐ gānjìng de mǐ，zhèyàng zhǔ chū lái de zhōu kǒugǎn gèng hǎo。
A：míngbái le，xièxiè nín de jiǎngjiě。
B：bù kèqì，zhù nín zhǔ zhōu yúkuài！

Vietnamese

A: Xin chào, nồi cơm điện này có nấu cháo được không?
B: Xin chào, nồi cơm điện này nấu cháo được, và có nhiều chức năng nấu cháo để lựa chọn. Bạn có thể chọn các chức năng khác nhau theo sở thích của mình.
C: Ồ, tuyệt vời! Vậy khi nấu cháo cần lưu ý điều gì?
B: Khi nấu cháo, tỷ lệ gạo và nước rất quan trọng. Thông thường, tỷ lệ gạo và nước là khoảng 1:8. Tỷ lệ cụ thể có thể tìm thấy trong sách hướng dẫn. Ngoài ra, nên sử dụng gạo đã được vo sạch, như vậy cháo sẽ ngon hơn.
A: Mình hiểu rồi, cảm ơn bạn đã giải thích.
B: Không có gì, chúc bạn nấu cháo ngon miệng!

Cuộc trò chuyện 2

中文

A：你好，请问这款电饭煲可以煮粥吗？
B：您好，这款电饭煲可以煮粥，而且有多种粥品功能可以选择，您可以根据自己的喜好选择不同的功能。
C：哦，那太好了！请问煮粥的时候需要注意什么？
B：煮粥的时候，米和水的比例很重要，一般来说，米和水的比例是1:8左右，具体比例可以在说明书上找到。另外，建议您使用淘洗干净的米，这样煮出来的粥口感更好。
A：明白了，谢谢您的讲解。
B：不客气，祝您煮粥愉快！

Vietnamese

A: Xin chào, nồi cơm điện này có nấu cháo được không?
B: Xin chào, nồi cơm điện này nấu cháo được, và có nhiều chức năng nấu cháo để lựa chọn. Bạn có thể chọn các chức năng khác nhau theo sở thích của mình.
C: Ồ, tuyệt vời! Vậy khi nấu cháo cần lưu ý điều gì?
B: Khi nấu cháo, tỷ lệ gạo và nước rất quan trọng. Thông thường, tỷ lệ gạo và nước là khoảng 1:8. Tỷ lệ cụ thể có thể tìm thấy trong sách hướng dẫn. Ngoài ra, nên sử dụng gạo đã được vo sạch, như vậy cháo sẽ ngon hơn.
A: Mình hiểu rồi, cảm ơn bạn đã giải thích.
B: Không có gì, chúc bạn nấu cháo ngon miệng!

Các cụm từ thông dụng

煮粥

zhǔ zhōu

Nấu cháo

电饭煲

diànfàn bāo

Nồi cơm điện

米和水的比例

mǐ hé shuǐ de bǐlì

Tỷ lệ gạo và nước

粥品功能

zhōupǐn gōngnéng

Chức năng nấu cháo

淘洗干净

táoxǐ gānjìng

Đã được vo sạch

Nền văn hóa

中文

中国人非常重视粥的营养价值和口感，因此在煮粥方面积累了丰富的经验和技巧。

煮粥也是一种文化传承，不同的地区有不同的煮粥方法和习惯。

在正式场合，谈论煮粥可以体现主人的热情好客；在非正式场合，可以作为日常生活的轻松话题。

拼音

zhōngguó rén fēicháng zhòngshì zhōu de yíngyǎng jiàzhí hé kǒugǎn，yīncǐ zài zhǔ zhōu fāngmiàn jīlèi le fēngfù de jīngyàn hé jìqiǎo。

zhǔ zhōu yěshì yī zhǒng wénhuà chuánchéng，bùtóng de dìqū yǒu bùtóng de zhǔ zhōu fāngfǎ hé xíguàn。

zài zhèngshì chǎnghé，tánlùn zhǔ zhōu kěyǐ tǐxiàn zhǔ rén de rèqíng hàokè；zài fēi zhèngshì chǎnghé，kěyǐ zuòwéi rìcháng shēnghuó de qīngsōng huàtí。

Vietnamese

Người Việt Nam rất coi trọng giá trị dinh dưỡng và hương vị của cháo, vì vậy họ đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm và kỹ thuật nấu cháo.

Nấu cháo cũng là một nét văn hóa truyền thống, mỗi vùng miền có cách nấu cháo và thói quen khác nhau.

Trong các dịp trang trọng, việc nói về nấu cháo có thể thể hiện sự hiếu khách của chủ nhà; trong các dịp không trang trọng, nó có thể là một chủ đề trò chuyện thoải mái trong cuộc sống hàng ngày.

Các biểu hiện nâng cao

中文

您可以根据自己的喜好选择不同的米种和配料，来烹制出各种口味的粥品。

这款电饭煲还具有预约功能，您可以提前设置好时间，让它在您需要的时候自动开始煮粥。

除了煮粥，这款电饭煲还可以用来蒸饭、煮汤等。

拼音

nín kěyǐ gēnjù zìjǐ de xǐhào xuǎnzé bùtóng de mǐ zhǒng hé pèiliào，lái pēngzhì chū gè zhǒng kǒuwèi de zhōupǐn。

zhè kuǎi diànfàn bāo hái jùyǒu yùyuē gōngnéng，nín kěyǐ tíqián shèzhì hǎo shíjiān，ràng tā zài nín xūyào de shíhòu zìdòng kāishǐ zhǔ zhōu。

chúle zhǔ zhōu，zhè kuǎi diànfàn bāo hái kěyǐ yòng lái zhēng fàn、zhǔ tāng děng。

Vietnamese

Bạn có thể chọn các loại gạo và nguyên liệu khác nhau theo sở thích của mình để chế biến nhiều loại cháo khác nhau.

Nồi cơm điện này cũng có chức năng hẹn giờ, bạn có thể đặt trước thời gian để nó tự động bắt đầu nấu cháo khi bạn cần.

Ngoài việc nấu cháo, nồi cơm điện này còn có thể dùng để hấp cơm, nấu canh, v.v...

Các bản sao văn hóa

中文

煮粥时，避免使用不干净的食材，以免影响口感和健康。

拼音

zhǔ zhōu shí，bìmiǎn shǐyòng bù gānjìng de shícái，yǐmiǎn yǐngxiǎng kǒugǎn hé jiànkāng。

Vietnamese

Khi nấu cháo, tránh sử dụng nguyên liệu không sạch sẽ, để không ảnh hưởng đến hương vị và sức khỏe.

Các điểm chính

中文

煮粥时，需要根据米和水的比例来控制火候和时间，才能煮出香浓美味的粥。不同年龄段的人对粥的口感和软硬程度要求不同，需根据实际情况调整。常见错误包括米水比例不对，导致粥太稀或太稠；火候控制不好，导致粥糊底或烧焦。

拼音

zhǔ zhōu shí，xūyào gēnjù mǐ hé shuǐ de bǐlì lái kòngzhì huǒhòu hé shíjiān，cái néng zhǔ chū xiāngnóng měiwèi de zhōu。bùtóng niánlíng duàn de rén duì zhōu de kǒugǎn hé ruǎnyìng chéngdù yāoqiú bùtóng，xū gēnjù shíjì qíngkuàng tiáo zhěng。chángjiàn cuòwù bāokuò mǐshuǐ bǐlì bù duì，dǎozhì zhōu tài xī huò tài chóu；huǒhòu kòngzhì bù hǎo，dǎozhì zhōu húbǐ huò shāojiāo。

Vietnamese

Khi nấu cháo, cần điều chỉnh lửa và thời gian dựa trên tỷ lệ gạo và nước để có được cháo thơm ngon. Những người ở các nhóm tuổi khác nhau có yêu cầu khác nhau về độ sánh đặc và mềm của cháo, cần phải điều chỉnh theo tình hình thực tế. Những lỗi thường gặp bao gồm tỷ lệ gạo và nước không đúng, dẫn đến cháo quá loãng hoặc quá đặc; việc điều chỉnh lửa không tốt, dẫn đến cháo khét hoặc cháy khét ở đáy.

Các mẹo để học

中文

多练习不同类型的粥品烹饪，例如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥等。

可以邀请朋友一起学习和练习，互相交流经验。

尝试不同的米和水的比例，观察其对粥品口感的影响。

拼音

duō liànxí bùtóng lèixíng de zhōupǐn pēngrèn，lìrú pí dàn shòuròu zhōu、nánguā zhōu、bābǎo zhōu děng。

kěyǐ yāoqǐng péngyou yīqǐ xuéxí hé liànxí，hùxiāng jiāoliú jīngyàn。

chángshì bùtóng de mǐ hé shuǐ de bǐlì，guānchá qí duì zhōupǐn kǒugǎn de yǐngxiǎng。

Vietnamese

Hãy luyện tập nấu nhiều loại cháo khác nhau, ví dụ như cháo trứng muối và thịt nạc, cháo bí đỏ, cháo bát bảo, v.v...

Bạn có thể mời bạn bè cùng học và thực hành, chia sẻ kinh nghiệm với nhau.

Hãy thử các tỷ lệ gạo và nước khác nhau và quan sát ảnh hưởng của chúng đến hương vị của cháo.