进餐工具

A

你看，这是中国的筷子，用它吃饭很有讲究呢！

nǐ kàn, zhè shì zhōngguó de kuàizi, yòng tā chīfàn hěn yǒu jiǎngjiu ne!

Nhìn này, đây là đũa của Trung Quốc. Có cả một nghệ thuật khi sử dụng chúng đó!

B

真的吗？看起来很简单啊，直接夹菜不就行了？

zhēn de ma? kàn qilai hěn jiǎndan a, zhíjiē jiā cài bù jiù xíng le?

Thật không? Trông có vẻ rất đơn giản; chỉ cần gắp thức ăn thôi phải không?

C

可不是呢！用筷子夹菜也有很多讲究的，比如不能用筷子指着别人，不能用筷子在碗里敲来敲去，也不能用筷子交叉放置。

kě bù shì ne! yòng kuàizi jiā cài yě yǒu hěn duō jiǎngjiu de, bǐrú bù néng yòng kuàizi zhǐ zhe biérén, bù néng yòng kuàizi zài wǎn li kuāi lái kuāi qù, yě bù néng yòng kuàizi jiāochā fàngzhì.

Không hẳn vậy! Có rất nhiều phong tục tập quán liên quan đến việc sử dụng đũa. Ví dụ, bạn không nên dùng đũa để chỉ vào người khác, gõ đũa vào bát hoặc để đũa chéo nhau.

A

还有这些规矩呢？那外国人用起来会不会很困难啊？

hái yǒu zhèxiē guīju ne? nà wàiguó rén yòng qǐlái huì bù huì hěn kùnnán a?

Có nhiều quy tắc như vậy sao? Người nước ngoài sẽ thấy khó sử dụng chúng chứ?

B

是啊，不过慢慢习惯就好了。你看我，现在用筷子也挺熟练的了。

shì a, bùguò mànman xíguàn jiù hǎo le. nǐ kàn wǒ, xiànzài yòng kuàizi yě tǐng shúliàn de le.

Đúng vậy, nhưng từ từ cũng quen thôi. Nhìn tôi này, bây giờ tôi đã dùng đũa khá thành thạo rồi.

C

对呀，熟能生巧嘛！

duì ya, shú néng shēng qiǎo ma!

Đúng rồi, có công mài sắc có ngày nên kim!

A

您好，请问您对中国的餐桌文化了解多少？

nínhǎo, qǐngwèn nín duì zhōngguó de cānzhuō wénhuà liǎojiě duōshao？

Xin chào, bạn hiểu bao nhiêu về văn hoá ẩm thực trên bàn ăn của Trung Quốc?

B

略知一二，听说用餐时使用筷子很有讲究。

lüè zhī yī èr, tīngshuō yòngcān shí shǐyòng kuàizi hěn yǒu jiǎngjiu。

Biết một chút thôi, nghe nói dùng đũa khi ăn cũng có nhiều phép tắc lắm.

C

是的，例如，不能用筷子指着别人，也不能用筷子敲打碗筷。这被认为是不礼貌的。

shì de, lìrú, bù néng yòng kuàizi zhǐzhe biérén, yě bù néng yòng kuàizi qiāodǎ wǎnkuài。zhè bèi rènwéi shì bù lǐmào de。

Đúng vậy, ví dụ như không được dùng đũa để chỉ vào người khác, cũng không được dùng đũa để gõ vào bát đũa. Điều này bị coi là bất lịch sự.

A

还有哪些需要注意的地方呢？

hái yǒu nǎxiē zhùyì de dìfang ne？

Còn những điểm nào khác cần chú ý nữa không?

B

我想知道在正式场合和非正式场合使用筷子有没有区别。

wǒ xiǎng zhīdào zài zhèngshì chǎnghé hé fēi zhèngshì chǎnghé shǐyòng kuàizi yǒu méiyǒu qūbié。

Tôi muốn biết việc sử dụng đũa trong những dịp trang trọng và không trang trọng có khác nhau không.

C

在正式场合，用筷子的礼仪更加严格，例如，夹菜时要文雅，避免发出很大的声响。在非正式场合则相对宽松一些，但基本的礼仪还是要遵守。

zài zhèngshì chǎnghé, yòng kuàizi de lǐyí gèngjiā yángé, lìrú, jiā cài shí yào wényǎ, bìmiǎn fāchū hěn dà de shēngyǎng。zài fēi zhèngshì chǎnghé zé xiāngduì kuāngsōng yīxiē, dàn jīběn de lǐyí hái shì yào zūnshǒu。

Trong những dịp trang trọng, phép tắc sử dụng đũa nghiêm ngặt hơn, ví dụ như khi gắp thức ăn cần phải nhẹ nhàng, tránh gây ra tiếng động lớn. Còn trong những dịp không trang trọng thì tương đối thoải mái hơn, nhưng những phép tắc cơ bản vẫn phải tuân thủ.